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沙果的营养价值有哪些_解析沙果的功效与作用!

沙果又叫花红,北方称沙果,南方称林檎,是苹果的一种,其果形小巧玲珑,色泽艳丽,呈红色微带黄绿,味道脆嫩清香。另外,沙果的营养价值也很高,所以沙果受到了很多消费者的青睐。本文就为大家介绍沙果的营养价值以及沙果的吃法。

沙果的种植地为我国的华北、西北,以及长江南北各省。沙果的品种很多,所有沙果的营养价值都是比较高的。沙果为蔷薇科植物,小乔木林擒树的果实。沙果颜色有黄色及红色,艳丽美观,肉质绵软香郁,酸甜爽口,具有独特风味。接下来我们就一起来了解一下沙果的营养价值及其吃法吧!

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     沙果的营养价值比较高,这是因为沙果的营养成分及其丰富的原因。沙果味道甜中带酸,清脆可口,有苹果味但又有独特的风味。沙果除了含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物之外,还含有钙、磷、铁等矿物质和微量元素。这些营养成分也与苹果的营养成分极为接近。

 



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     沙果具有生津止渴,养肝固精的作用。沙果的口味分为甜、酸两种。甜的沙果属于早熟的品种,在夏季进行采收,能够起到止渴生津的作用。而酸的沙果属于秋天熟的品种,它的味道甜中带涩,入肝经,止痢涩精的功效较好。我国中医认为,沙果性味酸、甘、平,具有止渴、止泻、涩精之功效。



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     在挑选沙果的时候,要选择果体均匀、外皮光滑,有光泽感的沙果。其次还要注意沙果是否长有锈斑、是否有虫蛀。最后可以尝一尝所挑选的沙果,如果味道甜中带微微的酸,果肉坚实爽脆,则是好的沙果了。



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     沙果的主要吃法是生食,而除此之外还可以做成果酿、切成片或条晒制成果干或制成果酱、果脯等食品。在这里小编主要介绍将沙果制成果酿的方法。
     材料:李子3颗,葡萄200克,沙果2个,柠檬1/4颗。
     制作方法:
     1、李子洗净去核,切成四块;柠檬肉切小块;葡萄洗净;沙果洗净去核,切成小块。将以上材料同时放入果汁机中打成纯汁。
     2、将果汁先进行冷藏后再饮用。
     沙果酿的营养价值:沙果酿含丰富的β-胡萝卜素、叶酸、维生素等成分,能促进肠胃消化,加速体内废弃物的排泄,以达到美肤养颜的作用。



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     沙果虽然味道甜美,沙果的营养价值也很高,但是对于眼目青芒、体内有蛔虫的幼儿则应该少吃。另外,脾弱气虚者则最好不要吃沙果。沙果的营养价值高,沙果的吃法也多种多样,大家不妨用多种方法来吃沙果吧!


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 美乐乐匿名用户:2016-07-31 06:54:13

    好吃不要吃多

    0 回复
    电子邮箱地址:
  • 匿名:2016-07-29 17:13:44

    沙果?好像是苹果啊,我们这边没有卖,每次都是网购的

    0 回复
    电子邮箱地址:
    • 美乐乐匿名用户:2017-04-13 16:30:53

      沙果不是苹果,我家就有一颗沙果树

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