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开心果的作用有哪些 吃开心果有什么好处

开心果的原名为“开心果”,又名必思答,绿仁果等。经常吃开心果的作用很多,例如开心果具有补脑、强健体魄、滋补等作用。因为开心果的口感爽脆,所以成为大家都非常喜欢的一种零食。本文就将为大家介绍经常吃开心果的作用。
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开心果的果实呈长椭圆形,主要在8~9月成熟。无论是开心果的口味还是开心果的作用,都受到了人们的喜爱。之所以得名“开心果”,这是因为果实在经过烘焙精制后,果壳会自然开裂,由此取名“开心果”。那么开心果的作用都有哪些呢?接下来小编将一一为各位讲来。


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     开心果的营养丰富,据测定,每100克的开心果果仁中含脂肪高达55%左右,蛋白质25%左右,糖分10%左右。此外,开心果中还富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及多种矿物质、纤维素等。开心果除可供生食外,还可烤、炸、盐腌、糖制。果仁除可做干果食用外,也是制作糕点、配制清凉饮料的上好原料。开心果果仁榨出的油,香味浓郁,可与橄榄油媲美。



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     开心果是一种高脂坚果,油脂质地极佳,它主要是由不饱和脂肪酸所组成的,另外,开心果中还富含维生素E,而维生素E则是一种补脑效果极佳的营养成分。所以对于中老年人以及经常用脑的人群来说,经常食用开心果可以起到补脑的作用。



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     在开心果的原产地,古代的波斯人常常把开心果作为远行时果脯的主食。波斯人坚信经常食用开心果能使身体强壮,还能起到抗御寒冷的作用。《波斯辞典》一书曾记述开心果在人体保健上具有的神奇之功:开心果能增进食欲,补气补血,提神醒脑,增强体质。对食欲不振、体质虚弱、贫血等症有治疗作用。



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     传统中医学认为,开心果味甘、性温。具有补肾助阳、益气祛风、润燥滑肠的功效。常食开心果不仅能抵御风寒,而且能防治疾病。唐代的《本草拾遗》认为:“开心果味温涩无毒,主治诸痢,去冷气,令人肥健。”《海药本草》也记载开心果能治疗“腰冷、肾阴虚弱”等症。现代营养学家则认为,经常适量食用开心果有助于补气壮身、抗衰老,对于心脏病、肾炎、肝炎、肺炎等疾病有辅助疗效。

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网友观点

热门评论

  • 匿名:2016-08-10 14:36:33

    开心果作用还是挺大的,至少吃了能够解掉心中的烦闷

    1 回复
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最新评论

  • 美乐乐匿名用户:2016-12-15 19:26:11

    戈文

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  • 美乐乐匿名用户:2016-12-12 20:22:49

    吃开心很好,对身体有多方的好处。

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