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羊肉和什么不能一起吃 羊肉食用禁忌

来源:美乐乐 时间:2014-09-07 浏览量: 我要投稿>>

羊肉中富含丰富的蛋白质和脂肪,而且还含有各种矿物质和维生素,能够对人体起到很大的滋补作用。另外,羊肉还具有提升食欲、补肾助阳的功效。但是有人也许要问:羊肉和什么不能一起吃?吃羊肉是否有什么禁忌呢?小编就在下文中为大家一一解答。

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营养健康
羊肉和什么不能一起吃:鱼肉、乳酪


     因羊肉含蛋白、脂肪等丰富的营养物质,羊肉和鱼肉二者同食容易在体内发生化学反应,产生不良影响。另外,羊肉有膻味、鱼肉具腥味,腥擅交杂,味道也不佳。由于乳酪性寒,而羊肉属于温补食品,两者的食性属于两个极端,一起吃会抵消二者的有益作用,不利于身体的健康。

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营养健康
羊肉和什么不能一起吃:荞麦


     由于荞麦气味甘平、性寒,可以起到降压止血的作用,多吃荞麦可以达到清热止汗的功效,但是羊肉却是热性食品,与荞麦的功效相反,所以二者不宜搭配着吃。

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羊肉和什么不能一起吃:豆酱、醋


     由于豆酱是是用豆子发酵加盐做成的,它富含蛋白、脂肪等营养成分,其性味咸寒,能去热解毒;而羊肉大热动火,二者功能相反,故不宜搭配着进食。俗话说:“猪不吃姜、羊不吃酱”是有一定道理的。另外,醋性酸温,有消除鱼腥味的作用,比较适合与螃蟹同吃,而羊肉性热,不宜配醋一起吃。

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营养健康
羊肉食用禁忌


     1、秋天不宜进补羊肉。虽然羊肉是进补的佳品,但是食用羊肉的最佳季节是冬季,在秋天是不适合吃羊肉的。因为在秋季人们容易受到秋燥的烦扰,在身体上会出现一些表现,例如皮肤干燥、便秘、口干舌燥等。所以秋季应该多吃养阴润燥的食物,而不是令人上火的羊肉。
     2、肝炎患者忌吃羊肉。由于羊肉食性大热,如果肝炎患者食用了羊肉,则会让病灶进一步发展,从而导致病情的加重。而且羊肉中富含蛋白质和脂肪,患有肝炎者,难以将这两种营养成分进行消化吸收,而且会增加肝脏的负担。
     3、羊肉忌与茶同食。羊肉中含有大量的蛋白质,而茶叶中则含有丰富的鞣酸,当这两种食物在人体中相遇时,则会产生鞣酸蛋白质,从而降低肠胃的蠕动,降低大便的含水量,从而导致便秘的发生。

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     由此可见,虽然羊肉的滋补作用很大,但是在食用羊肉之前一定要先了解羊肉和什么不能一起吃,以免出现身体不适的现象。另外,注意羊肉的食用禁忌也是正确吃羊肉的一件重要事情。

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-23 14:41:02

    羊肉还和这么多的东西不能吃啊,那感情冬天的时候吃羊肉得注意了

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