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蛇皮果的营养价值 蛇皮果吃法介绍

来源:网友投稿 时间:2014-08-27 浏览量: 我要投稿>>

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        蛇皮果是棕榈科植物蛇皮果树的果实。我国市场上销售的蛇皮果都是进口的,它主产于印度南部、中南半岛等热带地区。蛇皮果的营养价值较高,它质地细腻坚实,吃起来口感爽脆可口,但是由于吃起来略有一股酸臭味,也并非所有人都喜欢吃它。

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      尽管蛇皮果在味觉上有些许缺陷,但蛇皮果的营养价值却很高。蛇皮果果肉中的营养元素钾和果胶含量在所有水果中名列前茅。在东南亚地区,常吃蛇皮果的姑娘往往明眸皓齿,皮肤妓好,因此蛇皮果又有“美容果”的称誉。



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      由于蛇皮果中富含磷脂,有健脑的作用。对于长时间用脑的人群来说,蛇皮果尤为适合。不过需要注意的是,由于蛇皮果热量高、食性属寒,从中医的角度来说,“体质虚寒,容易久咳不愈”的人最好不要食用。



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      蛇皮果在我国的商店里其实并不常见,所以很多人在面对蛇皮果的时候不知道该怎么吃。接下来小编就为大家介绍一下蛇皮果的吃法吧!



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      1、如果对蛇皮果的那股酸臭味不排斥,其实是可以直接剥掉蛇皮果的外壳生吃的。除了淡淡的酸臭味道,蛇皮果的果实多汁、带有菠萝的酸甜味道。
      2、蛇皮果除了可以生吃之外,还可以自己进行加工,做成蜜饯、酿酒等进行食用。
      3、蛇皮果还可以与别的菜制成各种菜肴食用。
      4、需要注意的是,蛇皮果由于属于凉性水果,体寒者、孕妇是不能够多吃的。



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      由于蛇皮果几乎都是从外国进口的,而且价格昂贵,所以对于大众消费者来说,几乎很少会吃到蛇皮果。但是由于蛇皮果的营养价值高,所以当你在超市看到的时候,也是可以买上一两个尝尝鲜的。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-07-07

    直接吃蛇皮果的味道还是太过酸爽了一点

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  • 阳光躲在云朵里:2015-04-21

    第一次听说蛇皮果,看完文章的介绍和图片,它的皮的确像蛇皮。

    0 回复
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