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韭菜子的功效有哪些 韭菜子的营养价值

来源:美乐乐 时间:2014-08-25 浏览量: 我要投稿>>

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        中医认为,韭菜子性温、味辛甘,入心经、肝经。韭菜子的功效在补肾益胃、固精壮阳这两个方面有着明显的功效。《本草纲目》中提到:“韭菜生用辛而散血,熟则甘而补中。”那么,韭菜子的功效具体都有哪些呢?

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      韭菜子的功效是与其丰富的营养成分分不开的。临研究发现,每一百克韭菜中含有蛋白质2 克、脂肪 0.6 克、碳水化合物3克、钙45毫克、磷45毫克、铁1.5毫克、胡萝卜素3毫克 、维生素B10毫克 、维生素B20.09 毫克、维生素C39 毫克,此外还含有硫代丙烯、蒜素和大量的膳食纤维。由此可见,韭菜子的营养是十分丰富的。



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      韭菜子的功效——补肾温阳
      韭菜子具有补肾温阳的功效。因此,有阳痿、遗精、早泄等病症的肾阳虚型患者常吃韭菜子,可以调养身体阴阳,起到良好的补肾温阳的作用。



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     韭菜子的功效——舒肝健胃
     韭菜子的功效有疏肝健胃。经过研究发现,韭菜子中含有挥发性精油及硫化物等物质,这些物质具有疏调肝气、增进食欲、增强消化功能的作用。因此,人们常吃韭菜子可起到一定的疏肝、健胃作用。



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     韭菜子的功效——行气理血
     行气理血是韭菜子的功效之一。中医认为,韭菜子的辛辣气味具有散瘀活血、行气导滞的作用。《本草纲目》中也写道:“韭菜生用辛而散血。”因此,吐血、胸痛及跌打损伤患者常食用韭菜子,可以起到一定的辅助治疗作用。



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     韭菜子的功效——润肠通便
     韭菜子中含有大量的膳食纤维,膳食纤维有增进胃肠蠕动、保护肠道黏膜及软化粪便的功效。因此,对于便秘患者来说,韭菜子的功效还有润肠通便这一项。需要注意的是,韭菜子属于辛温性食物,因此胃热炽盛者不宜多食韭菜子。阴虚内热及有疮疡、目疾的患者应忌食。



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      材料:韭菜籽15克,粳米50克,细盐适量。
      制作方法:将韭菜籽用小火炒熟后,与粳米、细盐等放入沙锅后加适量水,并以慢火熬至粥稠即可。
      韭菜子的功效:韭菜子粥对于温肾助阳、止遗泄有着很好地疗效。



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      材料:泥鳅200克;韭菜子50克。精盐、味精适量。
      制作方法:
      1、将泥鳅现在清水中养3天,洗净;将韭菜子用纱布包好备用;
      2、砂锅上火,加入适量水,放入纱布包,接着放入泥鳅、调理。小火炖至泥鳅烂熟,撤出纱布包,放入味精即可出锅。
      韭菜子的功效:适用于阴阳俱虚的不孕症;适用于年老体弱者调养之用。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-07-27 17:04:04

    韭菜老早就吃了,最多还是花骨朵,要不开花也吃了,这还要等到结果。

    0 回复
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  • 匿名:2015-02-01 21:30:07

    韭菜常吃具有壮阳的功效,韭菜子的功效也还有这么多。

    0 回复
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  • 匿名:2014-12-30 17:57:42

    韭菜子的功效与作用比较多,它具有补肾温阳的功效。因此,有阳痿、遗精、早泄等病症的肾阳虚型患者常吃韭菜子,可以调养身体阴阳,起到良好的补肾温阳的作用。

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