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杏仁的功效与作用及食用注意事项

杏是中国特产,种植历史悠久,自古被列为“五果”之一。自古以来杏仁的功效与作用及食用方法就已经深入人心了。杏仁色泽悦目,香气扑鼻。果肉鲜甜软糯,维生素A含量丰富,在果品中仅亚于芒果。接下来我们就来了解一下杏仁的功效与作用及食用方法吧!
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杏仁的功效与作用及食用方法在民间已经得到了广泛的推崇,有营养学家认为,杏仁是一种高热量、高蛋白食品,对生长期的儿童和体质虚弱的老人特别有益。本文就将对杏仁的功效与作用及食用方法进行一些简单的介绍。


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     杏仁的功效与作用——杏仁在中医中的运用
     杏仁的品种繁多,通常分为甜杏仁和苦杏仁两大类。甜杏仁味甘无毒,主要供食用;苦杏仁味苦且有毒,专供药用或工业用。杏仁是中国历代中医治疗咳喘、润肠通便的主药之一。历代中医治疗经验证实,苦杏仁长于治疗咳喘症,甜杏仁偏于滋养,多用于虚咳,在治疗的时候分别选用。



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     杏仁的功效与作用——长寿
     一项针对喜马拉雅山区居民寿命的调查表明,该区域民众的平均寿命在九十岁到一百岁之间,这是与当地居民常常吃杏仁这种习惯分不开的。杏仁之所以具有长寿的作用,是因为它除了含有普通坚果中的不饱和脂肪酸和维生素之外,它还富含硒这种微量元素。



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     杏仁的功效与作用——降血糖
     事实证明,杏仁可有效降低人体中的血糖。在食用碳水化合物食物之后吃一些杏仁,会显著抑制血糖的生成与胰岛素的变化。另外,杏仁可以降低胆固醇水平,所以食用杏仁,不但能够帮助促进心血管健康,还可以控制血糖水平,降低患糖尿病的风险。



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     杏仁的功效与作用——美容
     杏仁有美容养颜的作用,这在古书《鲁府禁方》中就已经提到。在该书中记载了杨贵妃每日晨起用杏仁粉进行洗脸敷面,从而使自己的肌肤娇嫩。另外杏仁还可以治疗一些皮肤病,例如粉刺、痱子等。根据现代医学研究,从苦杏仁中提取的有益物质可以制成杏仁蜜,对于润肤和美白都有显著的作用。



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     杏仁的功效与作用——防癌
     杏仁中富含维生素B17,而维生素B17对于防癌是非常有效的。特别是对于爱吸烟的人来说,经常食用杏仁能够明显降低肺癌的发生几率。另外,杏仁中富含的食物纤维对人体的肠胃是大有裨益的,所以常吃杏仁也可以降低患上肠道癌的几率。



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     原料:龙眼100克,杏仁20克,砂糖15克,矿泉水50克。
     制作方法:
     1、先把杏仁放入榨汁机中,开启榨汁机5分
     2、将龙眼去外壳洗净,同榨好的杏汁一起放入锅里煮10分钟,加入冰糖煮开即可。
     这款龙眼杏仁露也可以冷吃,在煮熟后晾凉加入冰块即可。本品有平喘、止咳、润肺、防便秘,降低胆固醇等功效。



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     以上就是小编为大家介绍的杏仁的功效与作用及食用方法了。心动不如行动,大家不妨去买一些杏仁解解馋吧!


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-15 16:05:19

    虽然杏仁有这么多的好处,但是感觉吃多了依然不会太好的啊

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  • 美乐乐匿名用户:2015-10-20 20:39:08

    龙眼和核一起去煮吗,

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  • 匿名:2015-01-24 17:21:21

    我比较喜欢吃干果的杏仁,方便携带,看我本文才知道杏仁的功效与作用及食用有这么多。

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  • 匿名:2014-11-02 15:23:49

    杏仁的功效与作用及食用方法在民间已经得到了广泛的推崇,原来父母们总说吃杏仁好,但不知到原因,现在终于知道啦。

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  • 匿名:2014-11-02 15:23:48

    杏仁的功效与作用及食用方法在民间已经得到了广泛的推崇,原来父母们总说吃杏仁好,但不知到原因,现在终于知道啦。

    0 回复
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  • 匿名:2014-10-30 22:16:34

    在办公室和同事一起杏仁真开心,看到文章中说吃杏仁有这么多的好处,以后多买点回来吃。

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    • 匿名:2016-08-17 15:46:56

      好安逸,不过现在的杏仁真心越来越贵了,怎么买得起哦

  • 匿名:2014-10-29 17:54:47

    杏仁打豆浆也不错哦,营养价值高,而且非常适合老年人和小孩子食用。

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  • 匿名:2014-10-28 09:05:27

    杏仁真的不错,我的家人都喜欢吃,妈妈喜欢将它加工成粉末然后拌在我们吃的饭中给我和弟弟吃,原来是这么多好处的。

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  • 匿名:2014-10-27 16:30:57

    新鲜杏子非常好吃,每想到杏仁的功效还有这么多,做菜,做杏仁粉都可以食用,简单方法。真是实用呀!以后多学习一下。

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  • 匿名:2014-10-24 16:19:38

    杏仁除了做干果来吃,还可以用来煲粥,炒瘦肉吃呢,超级好吃了,我就是一个吃货,最喜欢做吃的啦,用杏仁炒肉,不仅好吃还可以降低胆固醇哦。是一道不错的菜肴。

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  • 匿名:2014-10-23 16:31:34

    杏仁就是杏子的核 我很喜欢吃了,你可以随时带着它上下班的路上都可以吃,长期做在办公室面对电脑多吃点杏仁对眼睛有好处的。

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  • 匿名:2014-10-22 17:40:31

    杏仁熬粥非常好吃,不知道大家有没有吃过,我弟弟最喜欢吃熬的杏仁粥啦。自从关注了该网站,我对营养健康的知识了解到了好多,而且厨艺有长进,真的不错,32个赞呀!

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  • 匿名:2014-10-21 20:54:16

    我平时没事都会买些杏仁来吃,听说吃了还可以保护视力呢,不知道是不是真的,文章中说了杏仁这么多的好处,平时关注比较少所以不知道,我一定要长期关注此网站了。好多学一些知识。

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  • 匿名:2014-10-20 21:03:57

    文章写的不错哦,对我们非常有帮助,以后还会关注该网站的。

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  • 匿名:2014-10-17 21:31:13

    吃杏仁可以降低胆固醇、降血压 还可以保护视力,是不错的选择

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