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鸡头米的营养价值是什么_鸡头米的功效作用全知道!

来源:美乐乐 时间:2014-08-18 浏览量: 我要投稿>>

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       鸡头米的根茎粗而短,叶子成椭圆形,有白色须根及不明显的外貌特征。鸡头米不仅外貌特别,而且营养价值也非常丰富喔,含有钙、铁、钾、蛋白质等多种营养元素。还有较高的药用价值,可以解暑、开胃消食、清肠通便等功效。下面小编就结合鸡头米的营养价值,给大家分享一下鸡头米的食用方法有哪些吧!

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     鸡头米虾仁是用鸡头与新鲜虾仁搭配制作而成的,利用鸡头米的营养,再加上鲜虾的美味,烹制出一道,即健康又有营养的美食。鸡头米虾仁不仅好吃,营养价值也非常高喔,具有降血压、降血脂、养心、防中风、防癌抗癌等功效。而且制作方法也很简单:鲜虾去壳,用牙签挑去肠泥,加盐、入鸡蛋、清料酒腌制均匀以备用;将鸡头米放入开水中煮两分捞出;锅中放入少量油,爆炒姜、蒜再将腌制的虾仁倒入锅中翻炒变色;加入鸡头米翻炒1-2分钟,加入调料即可。是喜欢吃海鲜朋友们的首选哦。



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     南瓜是我们生活中常见的蔬菜,只吃南瓜你会觉得腻,不如将南瓜与鸡头米搭配食用,不仅看起有食欲,吃起来味道也不错哦,而且充分的利用了南瓜和鸡头米的营养价值。南瓜鸡头米汤制作步骤简单,而且营养价值也是非常丰富的,具有养胃、防癌、助消化、增强抵抗力、延缓衰老等多种功效喔。制作方法:老南瓜去皮切大块,备用;加入水,将南瓜煮熟;再加入鸡头米、盐煮八分钟左右即可。是我们喝保健汤的不错选择。



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     鸡头米排骨汤是我们生活中的一道家常菜,我们平时都是将排骨与白萝卜、冬瓜一起煲汤,可你知道吗,要是将排骨和鸡头米搭配在一起煲汤的话,不仅是提高了排骨和鸡头米的营养价值,味道鲜美外。还具有:补气血、开胃、预防骨质疏松等独特功效哦。制作方法:将排骨洗净斩成块,用沸水氽一下捞出;鸡头米拣去杂质,洗净待用;将油倒入锅中,油热后倒入排骨、鸡头米,加入料酒、葱、姜和适量清水,大火烧开后,改用小火炖至肉烂;最后加入调料即可。如果你喜欢吃排骨,又喜欢喝汤的话,那么鸡头米排骨汤是你最好的选择。



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     鸡头米的制作方法还有很多种,除去以上几种食物以外,还可以制作鸡头米蛋汤、桂花鸡头米、鸡头米香芋汤等等,既健康又营养的美食。鸡头米不止单独食用才有营养价值,合理的搭配更能够让鸡头米的营养价值进一步提高。上面这么多的美食,是否有你喜欢的呢?有的话赶快行动起来,做出来犒劳犒劳自己吧。


 

文章来源:营养健康

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网友观点

热门评论

  • 匿名:2015-03-12 20:27:29

    鸡头米的营养价值原来有这么多呀,以后常买吃了。

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最新评论

  • 匿名:2016-07-05 11:10:25

    这就是鸡米头,很多炖汤的配料中都有,就是不知道叫什么

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  • 匿名:2015-03-10 09:02:10

    鸡头米的营养价值高,而且食用方法也多种多样哦。真是一道美味呀,好吃又营养。

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  • 匿名:2014-11-19 18:17:57

    鸡头米排骨汤是我们生活中的一道家常菜,我们平时都是将排骨与白萝卜、冬瓜一起煲汤,可你知道吗,要是将排骨和鸡头米搭配在一起煲汤的话,不仅是提高了排骨和鸡头米的营养价值,味道鲜美外。

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