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早餐吃什么最有营养

研究发现,人们从早餐中摄取的营养占全天营养素的40%左右。显然,早餐吃什么最有营养是一个值得研究的问题。坚持营养的早餐,对人体的健康起着至关重要的作用。那么,早餐吃什么最有营养,如果不吃早餐将对人体产生哪些危害呢?这是本文将要回答的问题。
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早餐是一日三餐中的第一餐,而且也是最重要的一餐。早餐吃得营养对健康意义重大,那么早晨吃什么最有营养呢?一份营养的早餐最好由谷物、蛋类、奶类、蔬果及适量肉食组成,如果实在做不到完整的搭配,也不应少于三种。接下来就为大家介绍造成吃什么最有营养,及营养早餐的搭配。

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营养健康 | 早餐吃什么最有营养:搭配原则
 
 


     较好的早餐搭配中应该有谷类、豆类、牛奶、鸡蛋、肉类、蔬菜、水果等,并要注意合理的荤素搭配,使营养分布平衡、相得益彰。

     早餐要食用谷类食物,是因为人体可以从谷物中吸收较丰富的葡萄糖,可以改善睡眠一夜后可能出现的低血糖,并能改善大脑和人体的活力,以及提高身体对牛奶、豆浆中营养成分的吸收率。



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     早餐食用鸡蛋、豆类制品、肉类、花生等,能够为身体提供蛋白质和脂肪,不仅可以使食物在胃中停留更长的时间,还可以使人精力充沛。

     早餐吃什么最有营养?早餐中的水果及蔬菜能够为机体补充水溶性维生素和纤维素,还能够中和体内酸性物质,实现酸碱平衡,有利于身体健康。



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营养健康 | 早餐吃什么最有营养:注意事项
 
 


      早餐不要太油腻
     早上不应多吃油腻、油炸、冷硬、刺激性大的食物,否则会损害脾胃,导致消化不良等问题。早餐最好吃容易消化的温软食物,如加些莲子、红枣、桂圆、山药、薏米等食物则更好,对身体有着很好的保健作用。

      早餐不宜吃太多
     早餐吃太多,会增加肠胃的消化负担,从而降低胃肠道的消化功能,身体不能更好地消化吸收食物的营养成分,造成营养浪费。随着时间的推移,会使消化功能下降,引起胃肠道疾病,而且还可能引起营养不良,导致各种疾病。



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营养健康 | 早餐吃什么最有营养:食谱推荐
 
 


      早餐食谱1
     原料:全麦面包、鸡蛋、香肠、酸奶、黄瓜。

     制作方法:鸡蛋煮熟,取两至三片全麦面包,加一根香肠,再取半根黄瓜切成小条并加少许盐,配上200毫升酸奶即可。

      早餐食谱2
     原料:汉堡面包、果酱、奶酪、牛奶、营养麦片、猕猴桃。

     制作方法:汉堡面包切成两半,抹上一小匙果酱,中间夹两片奶酪;取一个猕猴桃切成片,夹在面包中或直接食用均可。牛奶倒人杯中加适量营养麦片饮用。



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      早餐食谱3
     原料:豆沙包、鸡蛋、腐乳、豆浆、苹果。

     制作方法:鸡蛋煮熟,加热两个小豆沙包,取少量腐乳,与苹果搭配在一起食用。再饮用250毫升豆浆为宜。

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-09-02 17:05:29

    早餐听说都需要丰富的营养食材才能获得充足的营养,也就是这样

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