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苹果的营养价值 苹果的营养成分有哪些

苹果不仅好吃,而且营养价值也是相当的丰富。作为平时我们常吃的水果,好吃嘴儿们对它的吃法也是层出不穷。苹果沙拉,苹果醋,苹果派,各种关于苹果的美食亮瞎你的眼。医学杂志上还提到,用苹果和牛奶还可以达到减肥的目的,今天小编就为大家介绍下苹果的营养价值到底有哪些吧。
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苹果吃起来不仅酸甜可口,营养价值也是相当的丰富,俗话说苹果能减肥,是因为什么原因呢?苹果通便的背后,又隐藏着什么秘密,吃苹果能美容养颜的传闻,又到底是真是假,下面就随着小编一起去看看苹果的营养价值到底有哪些吧,解开关于苹果的小秘密。

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营养健康 | 苹果的营养价值
 
 


     苹果中含有糖类、蛋白质、果胶、脂肪、粗纤维及多种维生素,还含有胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁、钾、锌、铜、钠、镁等30多种人体所必需的营养物质。

     苹果的营养价值很高,在每百克苹果肉中,含碳水化合物13克,粗纤维1.4克,蛋白质0.3克,脂肪0.2克,钙9毫克,磷10毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.08毫克,以及含有较多的钾盐、果胶、鞣酸、苹果酸等物质。

     在苹果中所含的15%碳水化合物中,果糖占5.93%。果糖是天然糖类中最甜的一种单糖,很容易被人体吸收利用,而且苹果的色、香、味、形、质俱佳,被誉为“水果之冠。

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营养健康 | 苹果的功效
 
 


     苹果的营养价值高之外,功效也不少哦。苹果有止泻的作用。苹果中含有0.5%的酸类物质,具有收敛作用;苹果中含有的果胶物质,具有吸附细菌和病毒的作用,所以,苹果有止泻功能。苹果还有通便作用,苹果中含有的纤维素,可促进肠子蠕功,使大便松软;而苹果中的有机酸也有刺激肠子蠕动的作用。

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     此外,苹果还有润肺悦心、消除疲劳、降压消食的作用。苹果中的钾盐,可与体内多余的钠相结合,促使钠盐排出体外,有帮助消化的作用。同时,多吃苹果或常饮苹果汁,可开胃制酸,能解除食用过多的盐分,有降低血压的作用。

     苹果的药用功能也有独到之处。苹果具有补心养气、生津止渴、解毒醒酒、健脾胃、收敛止泻的作用,对于消化不良、口干咽燥、便秘、高血压、慢性腹泻、支气管炎等病症有一定的疗效。

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营养健康 | 苹果的食用方法:苹果糯米粥
 
 


     原料:苹果300克,糯米150克,红糖适量。

     做法:1、将苹果洗净,去皮、去核,切碎捣烂如泥,放入沙锅中,加水适量,煎取汁液,然后用洁净的纱布过滤,取其苹果汁;

     2、将糯米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,先用旺火烧开后改用文火熬煮成粥;

     3、在粥中调入苹果汁,加入红糖调味,再次将粥煮沸,即可食用。

     食物功效:养脾开胃,补中益气。

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-06-20 16:36:43

    什么颜色的苹果营养价值相对来说好一些呢?

    0 回复
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  • 美乐乐匿名用户:2015-12-07 18:52:42

    苹果

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