首页 装修 装饰 生活 产品
商城: 床垫 沙发 鞋柜 衣柜 电视柜 地板 餐桌 餐椅 热点标签: 欧式 美式 现代简约 中式 古典 英式 韩式 法式

蚕豆的营养价值 蚕豆的食用禁忌

蚕豆作为我们的主食之一,经过加工后可以制成各种小吃和调味料。说到这里,就不得不提到四川的豆瓣酱了,可谓的吃货们的一大创举。还有名扬全国的怪味胡豆,也是蚕豆所制。蚕豆不仅好吃,而且营养价值也是相当的丰富,今天,小编就为大家介绍下有关蚕豆的小知识吧。
发现好货FIND GOODS

蚕豆作为一种百变的食材,被人们用来制作各种美食,甚至生蚕豆和熟蚕豆都有不同的用武之地。成熟的蚕豆中的固体物质是生蚕豆的三倍以上,常被用来制成炒蚕豆,豆瓣酱,炸蚕豆等,都非常美味。而生蚕豆则富含维生素A和维生素C,常被人们用来制成蚕豆酱或者当配菜佐菜食用,来补充缺失的营养成分,甚至许多维生素药物都用它来制成,下面我们就去了解下蚕豆的相关知识吧。


candoudeyingyangjiazhi
candoudeyingyangjiazhi
     蚕豆中含有大量的蛋白质,是很好的蛋白补充剂。而且蚕豆还含有丰富的氨基酸,其中赖氨酸含量特别丰富,赖氨酸在食物中比较难以获得,而且加工又容易破坏它,所以数以第一限制氨基酸。食用蚕豆能补充赖氨酸,从而可以增强我们的免疫能力,促进我们的身体发育,赖氨酸还能提高中枢神经的功能作用,从而预防老年痴呆,所以小孩和老人都非常适合食用蚕豆。



candoudeyingyangjiazhi
candoudeyingyangjiazhi
     蚕豆还含有丰富的膳食纤维,食用蚕豆能疏通我们的肠道,改善我们的胃肠功能。而且蚕豆还含有丰富的叶酸,叶酸主要对女性的乳腺有作用,能促进乳腺血液的循环和乳汁的分泌,所以女性食用蚕豆可以达到一定的催乳效果,而且能预防乳腺癌哦。中医还认为,吃蚕豆能益气健脾,对于营养不良引起的水肿和身体的浮肿有一定的治疗效果。



candoudeyingyangjiazhi
candoudeyingyangjiazhi
     蚕豆中含有大量调节大脑和神经组织功能的成分,对健脑很有效果。对于脑力劳动者和需要补脑的学生来说,可以通过食用蚕豆来达到很好的健脑功效。蚕豆含有丰富的胆石碱,能有效的增强我们的记忆力,富含的锌、锰、磷脂等健脑成分,可以对我们脑细胞进行有效的滋养哦。生蚕豆中富含的维生素A还能起到明目的目的,对近视眼,夜盲症,散光眼等一系列眼部疾病都有很好的预防和治疗的效果。



candoudeyingyangjiazhi
candoudeyingyangjiazhi
     蚕豆含有丰富的维生素C和矿物质,尤其是生蚕豆中含有得特别的丰富,所以食用蚕豆可以达到很好的美容养颜的功效,维生素C也能软化我们的血管,配合蚕豆含有的镁元素,可以对我们的心脑血管起到很好的保护作用。研究表明,食用蚕豆还对胆固醇和血脂的降低有明显的作用,蚕豆还含有的丰富的钙质,所以食用蚕豆还能达到补钙的目的。


 

文章来源:营养健康

 

更多精彩推荐:

◎ 健康养生  ◎ 冬瓜功效  ◎ 水果图片  ◎ 豆腐脑的营养  ◎ 喝牛奶的好处 

◎ 牛奶咖啡  ◎ 红牛饮料  ◎ 苦瓜减肥  ◎ 菜籽油的作用  ◎ 腊八蒜的功效 

◎ 碳酸饮料  ◎ 水果玉米  ◎ 水果玉米  ◎ 降血糖的蔬菜  ◎ 怎样保养皮肤 

◎ 水果酵素  ◎ 碱性水果  ◎ 进口牛奶  ◎ 羊肉串电烤箱  ◎ 喝牛奶拉肚子 

免责声明:美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递 更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

网友观点

发表评论:请文明发言,发广告将被屏蔽IP

提示:你还可以输入200个字!

登录 | 注册 | 匿名评论请填写邮箱: ( 邮箱信息不会公开 ) 发送

热门频道

更多>> 热销TOP4
SUS304不锈钢双面拉丝中号水槽套装75*40CM

SUS304不锈钢

包邮价:¥498

已  售:

SUS304不锈钢双面拉丝中号水槽套装75*40CM
厨房挂件置物架套餐 T25

厨房挂件置物架套餐

包邮价:¥259

已  售:541

厨房挂件置物架套餐 T25
科隆吸塑系列定制橱柜

科隆吸塑系列定制橱

本站价:¥1000

已  售:12

科隆吸塑系列定制橱柜
马德里汽车烤漆系列定制橱柜

马德里汽车烤漆系列

本站价:¥1000

已  售:0

马德里汽车烤漆系列定制橱柜
更多>> 新品独家首发
更多>> 全民疯抢商品榜
更多>> 全民疯抢商品榜