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鹌鹑蛋的营养价值 不如鸡蛋?

说到吃飞禽,就要提到鸽子和鹌鹑了。其中鹌鹑不仅肉质鲜美,而且鹌鹑蛋也是不可多得的佳品。可别看鹌鹑蛋小巧玲珑,鹌鹑蛋的营养价值可不小哦,平时我们吃鹌鹑蛋主要是在烫火锅或者是串串的时候食用得比较多,平时鹌鹑蛋的价格比鸡蛋高出2倍左右,那鹌鹑蛋的营养价值真有这么高吗?下面我们就一起去了解下鹌鹑蛋的营养价值吧。
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很多人都会问,鹌鹑蛋的营养价值真的有这么高吗?市面上鹌鹑蛋的营养价格高出鸡蛋很多倍,那么鹌鹑蛋的营养价值真有店家们所说的真么高么?今天小编就通过对鹌鹑蛋的营养成分和具体功效的分析,让大家来了解下鹌鹑蛋的营养价值到底有哪些吧。


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鹌鹑蛋的营养价值-补血美容
鹌鹑蛋里面含有丰富的铁元素,对于我们血小板的合成很有帮助,外加鹌鹑蛋的营养价值吸收率很好,据统计,蒸煮的鹌鹑蛋吸收率可达100%,所以非常适合身体虚弱的贫血人群。鹌鹑蛋还含有丰富的维生素A和各种微量元素,这些元素都是抗氧化元素,可以延缓我们的衰老,使我们皮肤更加有弹性,防止皱纹的生成,所以鹌鹑蛋的营养价值具有很好的美容功效。

鹌鹑蛋的营养价值-补钙益成长

鹌鹑蛋的营养价值还包括鹌鹑蛋富含的钙,磷等矿物质,由于我们对鹌鹑蛋的营养价值的吸收率非常高,所以食用鹌鹑蛋可以达到很好的补钙效果。而且鹌鹑蛋富含丰富的蛋白质,这里面包括了各种有益脑补细胞的氨基酸,所以鹌鹑蛋对年轻人脑部的发育有很好的促进作用。想要变得更聪明吗?多吃点鹌鹑蛋吧,亲。



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由于鹌鹑蛋的营养价值非常容易被我们吸收,所以鹌鹑蛋有着良好的补充营养的作用。对于消化功能不是很好的老人和儿童,鹌鹑蛋都可以作为他们补充营养的食物。而且鹌鹑蛋还有治月经不调、高血压的功效。鹌鹑蛋的营养价值对支气管炎,血管硬化的病症也有一定的辅助治疗的功效。由于鹌鹑蛋的营养价值很补脑,所以鹌鹑蛋也可以治疗神经衰弱,对经常失眠多梦的朋友有很好的治愈效果。



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鹌鹑蛋的营养价值虽然丰富,但是价格却是太贵了,那它和鸡蛋的营养价值有什么区别呢?其实鹌鹑蛋的营养价值和鸡蛋的营养价值相差不多,具体差别是鹌鹑蛋里的B族维生素和磷脂均高于鸡蛋,而鸡蛋的维生素A和胆固醇又高于鹌鹑蛋,其他蛋白质、脂肪、碳水化合物方面,跟鸡蛋基本相同,所以鹌鹑蛋的营养价值并没有商家吹嘘得这么高哦,选择的时候还是需要注意的。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-07-07 14:45:58

    排骨红烧鹌鹑蛋,真的好吃,就是要小心蛋爆炸

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  • 美乐乐匿名用户:2016-01-10 09:15:39

    我家宝宝特别爱吃鹌鹑蛋

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  • 美乐乐匿名用户:2015-12-02 19:14:10

    别看鹌鹑蛋小但我觉得比鸡蛋好苞

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  • 雨心荷:2015-04-14 15:27:04

    在涮火锅或者烧烤的时候不难看到鹌鹑蛋的身影,身体小巧又容易入味,非常好吃!

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