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鸽子的营养价值 白凤肉的小秘密

来源:王斌 时间:2014-07-25 浏览量: 我要投稿>>

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我们平常一提到鸽子,大都会把它和药补的食材联想起来,至于平时的家常菜,倒是很少有人用鸽子来做的。那鸽子的营养价值到底有哪些呢?鸽子肉又最适合什么人吃呢?其实鸽子又称白凤,鸽子的营养价值非常丰富,大家耳熟能详的乌鸡白凤丸就是用它制成,那鸽子肉还隐藏着什么秘密呢,下面就随小编去看看鸽子的营养价值吧。

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鸽子的营养价值-补血,强骨
鸽子肉里面含有丰富的钙质,铁,其含量为鸡鱼等肉类的两倍还多,所以鸽子的营养价值具有很好的补血补钙效果。丰富的维生素A、B的含有,也使鸽子的营养价值能更好的被我们吸收,其中钙质和铁的吸收率都普遍高于食用其它家禽。

鸽子的营养价值-养颜塑形
鸽子的营养价值不仅只有上述这些,鸽子肉里面还富含维生素E和其它抗氧化物,这些营养物质能延缓我们的细胞衰老,维持我们的细胞活性。这种抗氧化性会作用我们的皮肤,使我们的皮肤衰老减缓,皱纹等发生概率都会降低,所以鸽子的营养价值有很好的美容效果;而且因为鸽子经常运动,鸽子的营养价值含蛋白质非常高,而且脂肪特别低,具有很好的控制热量和保持我们健康体型的功效。



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鸽子的营养价值-润肤去伤
鸽子不仅肉质营养丰富,而且骨头也是宝。鸽子的骨内含有一种叫软骨素的物质,能与鹿茸媲美。这使鸽子的营养价值有增强细胞活力,改善血液循环的神奇功效,使我们面色红润,皮肤弹滑。鸽子肉里面还含有丰富的促进伤口愈合的氨基酸,也使鸽子的营养价值具有加快伤口愈合的神奇功效。

鸽子的营养价值-降血脂,平血压
说到降血脂,很多同学可能都会想到不饱和脂肪酸了。其实鸽子含有的胆素也能起到很好的降血脂的作用。胆素不仅能降低我们的血脂,还能提高胆固醇的利用率,同时使鸽子的营养价值具有防止动脉硬化的效果。所以鸽子虽然补血,但是也具有降压效果哦。



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鸽子的营养价值-补气,补血,补肾
鸽子肉属于平性食物,所以补而不燥,不会像鹿茸那样吃多了就流鼻血。鸽子的营养价值具有很好的补肾效果,同时也有利小便的神奇功效。像贫血和平时有气无力的患者,也可以通过食用鸽子肉来改善这些症状。鸽子的营养价值不但好,而且久吃不上火哦。

鸽子的营养价值-健脑,美容,降血压
鸽子的营养价值除了上述外,还有很好的补脑,提高记忆力的神奇功效。因为鸽子肉里面含有丰富的氨基酸和蛋白质,维生素,这些营养成分有助于脑补的发育和生长,能维持我们脑细胞的活力。而且鸽子肉里面胆素和矿氧化物的含有,也使鸽子的营养价值具有美容降压的效果。


 

文章来源:营养健康

 

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