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芹菜的营养价值及功效_芹菜的食用作用详解!

芹菜不仅有着一种特殊的香味,而且芹菜的营养价值也是相当的丰富哦,不仅是用来包饺子,还是用来炒肉榨汁,都能把芹菜的营养价值充分的体现出来,想知道芹菜的营养价值到底有哪些吗?下面就随小编一起去看看吧。
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芹菜的营养价值十分丰富,每100克芹菜中含磷61毫克,铁8.5毫克,蛋白质2.2克,钙8.5毫克,芹菜的营养价值有多高呢?其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍左右,铁含量也非常丰富,为蕃茄的20倍左右,芹菜的营养价值中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜的营养价值中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,具有保健作用。


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芹菜的营养价值-降压安神
芹菜的营养价值能起到平肝降压作用,主要是因为芹菜的营养价值中含酸性的降压成分,能起到明显的降压作用。芹菜的营养价值中还能分离出的一种碱性成分,对我们有明显的安神作用,失眠焦躁的朋友可以试试哦。

芹菜的营养价值-利尿防癌
芹菜的营养价值含有利尿有效成分,对于小便稀少,身体水肿的人有一定的改善效果。芹菜的营养价值也属于高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素的物质,这类物质能抑制细菌产生的致癌物质。芹菜的营养价值还可以减少我们的排便时间,达到预防结肠癌的目的。

芹菜的营养价值-补血降压降血糖
芹菜的营养价值含铁量较高,能有效的补充我们合成血小板所需的铁元素,芹菜的营养价值也是辅助治疗高血压病及其并发症的首选蔬菜。芹菜的营养价值对于血管硬化,神经衰弱患者有很好的肤质治疗效果。芹菜的营养价值还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和我们体内的酸性物质,对预防痛风有较好的疗效。



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芹菜的营养价值-适合的人群
芹菜的营养价值既然这么丰富,一般人都能够实用它哦,芹菜的营养价值还特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女。

芹菜的营养价值-不适合的人群
芹菜的营养价值虽然丰富,但是芹菜属于寒性食材,所以对寒性体质的人来说不适合实用,又因为芹菜的营养价值有明显的降压作用,所以对低血压的人来说更是要与它划清界限。



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芹菜的营养价值味甘、苦,具有健胃利血、清肠利便、润肺止咳、平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、降低血压、健脑镇静的作用。芹菜的营养价值对于高血压、头晕、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下等病症,都有辅助治疗作用。

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-07-04 17:48:12

    芹菜能够降血压这个是一直知道的,家里人也常用

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  • 匿名:2015-07-16 17:41:46

    芹菜好处,芹菜的营养价值还真不少!

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