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火龙果的营养价值

来源:网友投稿 时间:2014-07-21 浏览量: 我要投稿>>

火龙果的营养价值到底有哪些呢?最近有网友称,火龙果有一定的减肥作用,那这是真的吗?现在都流行瘦,瘦身材白搭是公认的审美观。吃火龙果减肥可谓是极好的助力。那除此之外,火龙果的营养价值还有其他的吗?不要急,下面就和小编一起去了解下火龙果的营养价值吧。


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火龙果不仅味道酸甜,火龙果的营养价值也相当的丰富哦,火龙果的营养价值集水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。火龙果的营养价值不但丰富,而且功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以健康的生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品;具有很好的保健功效。

火龙果的营养价值非常丰富,每100g火龙果果肉中,含粗脂肪0.17g、粗蛋白0.62g、粗纤维1.21g、水分83.75g、灰分0.34g、碳水化合物13.91g;热量59.65千卡、果糖2.83g、葡萄糖7.83g、钙6.3-8.8mg、膳食纤维1.62g、维生素C5.22mg、磷30.2mg、铁0.55mg和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。



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火龙果的营养价值跟它的食用价值息息相关,火龙果的营养价值甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命B1、B2、B3、B12、C等,果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。

值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。火龙果的缺点只有一个;它并不难吃甚至可以称之为美味,但是它毫无风味可言,既不含有机酸,也不含酯类芳香因子。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

热门评论

  • 匿名:2016-07-07 14:30:48

    火龙果的营养价值算是比较高的了,毕竟是热带水果

    2 回复
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最新评论

  • 匿名:2016-08-03

    火龙果口感其实感觉 不是很好,有一点黏黏的感觉

    0 回复
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  • 匿名:2016-07-07

    火龙果的营养价值算是比较高的了,毕竟是热带水果

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