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五谷杂粮有哪些

常说五谷杂粮有益健康,可随着城市进程的加快,越来越多的人就只知道五谷杂粮的统称了,具体五谷杂粮有哪些就模模糊糊、不清不楚了。下面我们就进入五谷杂粮知识,看看五谷杂粮有哪些?
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五谷杂粮有哪些呢?五谷杂粮是为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,通熟一点就是指:“稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类”。下面就随小编来具体来认识下五谷杂粮有哪些以及它们的特性。


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五谷杂粮有哪些?首当其冲应推稻谷。稻谷脱去“外衣”后就是我们再熟悉不过的大米,世界上绝大部分人的生存都依靠着它。稻谷由颖(稻壳)和颖果(糙米)两部分组成。根据人工与自然的双重选择,稻谷按照粒质和粒形又分为:籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷三类。不同地方的人对稻谷种类的偏好不同,但不管如何偏好,我们的主食都是它的分类。知道五谷杂粮有哪些了吗?请记住,稻谷就是第一个。



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五谷杂粮有哪些呢?第二就当属小麦。南方人喜好大米,北方人则比较喜好面食。小麦经过加工处理就成为了我们接触的第二类主食:面。小麦是制作面食最原始的材料,同时也是制作馒头、面包、饼干等运用最多的原材料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等有益于身体的物质。所以请记住五谷杂粮有哪些,小麦就是第二个。



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五谷杂粮有哪些呢?第三位就是大豆了。大豆的品种多样,常见的有:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、四季豆等。大豆的营养价值丰富,容易被人体吸收,是一种理想的营养品。大豆中还含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐与铜、铁、锌、碘、钼等微量元素,它们都是人体所需的必不可少的重要物质。那么五谷杂粮有哪些呢?请记住,大豆就是第三个。



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五谷杂粮有哪些呢?第四位就是玉米了。当你从乡下路过时,成片成片的玉米穗是不是也很是吸引人。玉米是中国第一大粮食作物,它含有丰富的营养:蛋白质、膳食纤维、脂肪、碳水化合物,是当之无愧的黄金主食。玉米适合于所有人,帮助小孩益智,预防中年发福,为老年人抗老。所以请记住,五谷杂粮有哪些?玉米就是第四个。



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五谷杂粮有哪些?薯类就是最后一位了。薯类为我们提供了丰富的淀粉,是重要的
粮食、蔬菜两用作物。薯类作物营养丰富,本身却对养分需求较少,且对环境的适应能力较强。现在讲完了,你们现在知道五谷杂粮有哪些了吧!那么请记住吧,薯类是最后一个。




       文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-07-04 17:34:51

    早上每次做粥都会加一些杂粮,这样的粥好吃,有营养

    0 回复
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  • 匿名:2015-04-21 17:36:37

    嘿嘿!五谷杂粮有哪些,今天终于知道了,平时都在吃,只是吃得不齐全而已。后面将这五中谷类全都买回来吃。

    0 回复
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