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柠檬片泡水的功效

青涩的味觉,酸烈的口感,让柠檬基本不能被人直接食用,但是这也不能阻止人们对柠檬特有的清爽和酸烈口感的追求。特殊的制作手法,创新的调味工艺,让柠檬的吃法层出不穷,柠檬片泡水就是其中之一。但是你在享受柠檬水的美味时,知不知道柠檬片泡水的功效呢?下面我们就一起来了解下吧。
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柠檬片泡水不仅止渴,而且营养,清凉的饮水配上酸烈的柠檬片,不仅仅稀释了柠檬过于浓烈的酸味,也使得柠檬皮里的维生素和矿物质溶于水中,让我们更好的吸收。由于水对柠檬气味的稀释,也使柠檬水产生出了一种柠檬本身没有的清新香味,让人欲罢不能,但是,你知道柠檬片泡水也有许多学问吗?你知道柠檬片泡水的功效吗?下面就随小编来一起了解下吧。

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柠檬片泡水可不是随便选择什么柠檬片都一样哦,用来作为和油腻食物搭配的柠檬饮料,就应该选用略带青色的柠檬片,这时的柠檬片酸度最大,口味比较清冽,用来缓解油腻可是上上之选。

而单纯作为柠檬水来说,我们应该选用熟透甚至是放过一段时间的黄柠檬,这时候柠檬里的柠檬酸已经不是那么的多,而且柠檬里果糖的含量也比刚开始时多出了许多,喝起来不仅酸甜适口,而且看起来也色泽宜人。

而且泡水的时候选择新鲜的柠檬片和干燥的柠檬片都是有区别的,新鲜的柠檬片喝起来味道反而比较淡,而维生素C的含量却相对来说要高些,这也使泡出来的水比较酸爽。而干柠檬片由于严重脱水,泡在水中的时候会充分的吸收水分,使得泡出来的柠檬水味道更加浓郁,而由于风干损失了部分的维生素C,干柠檬片水也不是那么的酸。



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柠檬中除了含有丰富的糖类和矿物质、维生素外,还含有柠檬酸。柠檬酸可是能防止色素沉积的哦,所以有利于我们皮肤的美白,适合大多爱美的女性。而柠檬还有调剂血管通透性和利尿的效果,能使浮肿虚胖的人瘦下来,是美化我们体型的灵丹妙药。

而柠檬热量低,吸油性强,有利于减少我们体内脂肪的积累,说白了就是可以帮助我们减肥。柠檬里的其他成分也能降低我们的血液粘稠度,放置我们的血管硬化,热柠檬甚至能改善我们的呼吸道健康。



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柠檬片泡水的好处固然良多,但是泡水的时候也有许多注意事项,首先是使用水的温度,应该使用温开水。因为水温太低了不利于柠檬内有益物质的溶解,而过高的温度也会使维生素C和其他一些氨基酸分解。而柠檬水酸性很强,不适合胃酸过剩的人引用,引用完柠檬水后也要注意口腔的清理,防止柠檬酸腐蚀我们的牙齿,造成蛀牙。


 

文章来源:营养健康

 

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-08-23 13:55:16

    柠檬水真的还是挺不错的,虽然有一点点的酸,但是营养不错

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