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【蛋树】蛋树果实可以吃吗_蛋树知识全解!

来源:网友投稿 时间:2018-07-04 浏览量: 我要投稿>>

 

蛋树知识

 

大多数植物的名字都和它们的形态有不小的关系,蛋树这个名字就非常形象,因为看起来就像是一颗树上结满了一颗颗剥了皮的洁白光滑的蛋,让人一看就很想知道是不是真的蛋,是不是能吃。


其实蛋树的学名叫金银茄,是一种多年生被子植物,有紫、浅紫或绿色的直立茎,就像茄子一样,高约30cm,单叶互生,花多为紫色。果实常常是白色的或黄色的,果皮平滑光亮,四季开花结果,叶、花、果能长期共存,还有一定的观赏价值。

 


蛋树别名白蛋茄、鸡蛋茄、巴西茄,起源于亚洲东南热带。后来侵入中国的西班牙人把它带到欧、美地区,于是它们就在国外地区生长安家了。现在中国却没有蛋树了,主要是分布在欧美的部分地区。

 

蛋树其实还叫看茄、观赏茄,因为一般情况下蛋树的果实都是用来观赏的,果实体积小巧,颜色鲜艳,整个比较新奇,适合盆栽作为观赏植物或者是庭院栽植。

 

生长习性方面,蛋树喜温不耐寒,生长期早,而且对于土壤的要求比较严,需要土层深厚、保水性强、PH5.8~7.3的肥沃土壤,而且好肥,可以薄肥勤施,肥水充足蛋树就能生长的植株健壮、叶色翠绿、繁花似锦、硕果累累。

 

 

蛋树果实可以吃吗

 

蛋树的果实看起来就和蛋一样,事实上也是可以吃的,味道还比较鲜美。那这种果实要怎么吃呢?

 

可以直接食用,也可以做成冷盘和水果沙拉,就像西红柿或者是青瓜一样,生食味道也是很不错的。

 

其实也可以像茄子一样烹调食用,茄子的做法很多,红烧、清蒸、凉拌等,但是有一点区别就是蛋树的果实是甜的,做菜的话可能大部分人都不习惯,毕竟大多数人都习惯吃咸味的菜。如果用糖直接凉拌的话,就像凉拌西红柿,也可能太甜。

 

 

所以事实上在欧美地区蛋树都是以观赏作用为主,很特别很吸引人,很少是用来食用的,我们国家倒是可能会喜欢食用,只是国内没有生产,所以也比较少食用。

 

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