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【佩普基诺】小西瓜佩普基诺资料详解!

来源:网友投稿 时间:2018-06-20 浏览量: 我要投稿>>

见惯了大西瓜,其实还有一种小西瓜,不是一般的小,就和大颗的葡萄差不多大,叫佩普基诺。

 

小西瓜介绍

 

佩普基诺是世界上最小的西瓜,只用拇指大小,比花生米大一点点,外表的形状和花色都像是缩小版的西瓜,除了体积看起来和普通西瓜没什么差别。

 

一个“成年”普通西瓜长约为13厘米至48厘米,直径约17厘米,但“佩普基诺”仅有3厘米长。

 

小西瓜佩普基诺本来是南美洲的一种野生植物,是一年或多年生攀援藤本,株通常在1.2-1.8米,纤细的瓜藤能沿着攀爬网活其他高的植物攀爬。通常都是在沼泽、沙路旁、低树林、停车场灌木和几乎任何围栏的边缘地带生长。

 

 

后来荷兰食品生产商发现了它,将种子带回荷兰,进行温室栽培。1987年一家荷兰公司开始在美国和亚洲种植,生长周期是60至85天,一颗的产量可以达到60至100只。佩普基诺仅有3厘米,外形酷似普通西瓜,因而被称为“迷你西瓜”。2011年,“佩普基诺”登陆英国。

 

它的叶片呈掌状,有浅裂口,沿藤爬行生长,顶端叶子很小。它有卷曲的卷须,它的藤能达到数英尺长,可以形成棚架状或蜘蛛网状的垂帘。在绿叶掩映中,垂挂着一颗一颗的小西瓜,就是它的果实,约3厘米长、直径2厘米,椭圆形的像缩小的西瓜一样,为肉质,内瓤为青绿色,口感如黄瓜般清脆爽口,营养价值比普通西瓜高,可直接食用。

 

主要价值

 

小西瓜佩普基诺最大的特点是维生素C含量极高,还富含钾和镁等矿物质,完全成熟后的小西瓜口感会酸中带甜,味道鲜美,还会有一种类似香蕉、酸橙的香味。它还含有12.6%的蛋白质,16.30%纤维和56.8%的碳水化合物。

 

小西瓜可以直接洗干净后食用,连皮带籽,因为小,也没办法分离,而西瓜籽也是可以吃的。还有很多其他吃法,可以做沙拉,也可以做甜品,吃法多种多样。还能取果汁做成冰糕解渴消暑。

 

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