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野艾蒿和艾草的区别_野艾蒿怎样做才好吃?

来源:网友投稿 时间:2018-04-20 浏览量: 我要投稿>>

艾草是春天大家都会采摘来制作各种糕点的食材,其中清明时节制作的清明馒头就是以艾草未原材料的,端午节还会熬制成水来洗澡驱蚊祛毒等,那么艾草与野艾蒿有什么区别呢?野艾蒿有什么作用和功效呢?下面小编就给你们带来野艾蒿的作用功效和花式做法。

 

 

野艾蒿与艾草的区别

 

野艾蒿别名:荫地蒿、野艾、小叶艾、狭叶艾、艾叶、苦艾、陈艾,“色古得尔音一沙里尔日”、“哲尔日格一荽哈,”,多生于低或中海拔地区的路旁、林缘、山坡、草地、山谷、灌丛及河湖滨草地等。

事实上野艾蒿与艾草是同一种植物,只是野艾蒿是野生的艾草,艾草是人工养殖的,两者叫法可以区分野生艾草与人工艾草,而且野艾蒿的功效都会比人工养殖的艾草要好,味道上野艾蒿会比人工养殖的要苦和味道重些。

 

野艾蒿的功效与作用

 

性味:苦辛,温。  

归经:入脾、肝、肾经。

【野艾蒿功效】

理气血,逐寒湿;温经,止血,安胎。治心腹冷痛,泄泻转筋,久痢,吐衄,下血,月经不调,崩漏,带下,胎动不安,痈疡,疥癣,还可以治疗感冒、平咳喘、驱除蚊虫等。

 

 

【野艾蒿的作用】

 

1、野艾蒿具有理气行血,逐寒调经和安胎的功效,非常适合各位正在备孕的妈妈们和正在怀孕的妈妈们吃。

2、野艾蒿还具有祛风除湿,消肿止血等功能,冬天的时候,可以采摘野艾蒿泡水或者熬成药汁用来泡脚,或者用来熏艾,可以活络经血,还可以驱除身体内的寒气,冬天每日泡泡会睡得很好。

3、野艾蒿能治风寒引起的感冒、头痛,所以很多感冒药其实都是有艾蒿的成分,怀孕的妈妈们如果感冒了怕吃药伤到宝宝就可以熬制艾草水来泡脚,一定要泡到发汗,最好是买一个专的泡脚桶,水可以淹没脚踝为好。

4、还可以驱除蚊虫,很多有名的驱蚊药水的主要成分就是野艾蒿,每当被蚊虫叮咬之后,感觉到奇痒难耐,就可以把艾草叶揉碎敷到被咬的伤口上,就可以很快的不痒了。

5、还可以止血,被刀割伤的那种小伤口,只要敷上艾草也就可以很快止血。

 

野艾蒿的花式做法

 

野艾蒿除了可以用来泡脚、入药等,也是可以直接食用的,除了基本的作为蔬菜和腌菜的原料,还有很多好吃的做法。

 

 

清明团

 

材料:艾草叶、糯米粉、笋、豆腐、蛋、葱

做法:

1、洗净艾草,在将艾草焯水煮熟,备用。

2、倒出适量的糯米粉,在粉里加入适量的清水,在使劲的揉,然后再加入煮好的艾草叶,再将艾草叶与糯米粉糅合再一起,就是揉面,揉到不粘手的样子。

3、制作馅料,将笋、豆腐煮好剁碎、鸡蛋炒好,与笋、豆腐混合在一起,加入适量的盐、香油、花椒粉等,口味可以根据自己的喜欢来放调料,再加入葱末。

4、将艾草团包上馅料,在底部用青草叶子包住,放进蒸锅蒸熟即可。

除了清明团,艾草还可以煮鸡蛋,对于孕妇、经常痛经的人来说是个非常的吃法,还可以治疗咳嗽,尤其是冬天感冒的咳嗽,很有效果。

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