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啤酒花是什么_啤酒花多少钱一斤_啤酒花的功效与作用!

来源:网友投稿 时间:2018-04-20 浏览量: 我要投稿>>

提到啤酒,相信大家一定不会陌生了!在市场上啤酒的价格是非常便宜实惠的,为此喝啤酒的人士非常的多!特别是在夏天,一杯冰镇啤酒让人感觉爱不释手,但是大家知道啤酒花是啤酒必不可少的原料吗?下面小编就来为大家详细的介绍一下啤酒花!

 

啤酒花简介:

啤酒花叶片呈卵形或宽卵形,先端急尖,基部心形或近圆形,边缘具粗锯齿,表面密生小刺毛,叶柄长不超过叶片。雄花排列为圆锥花序,花被片与雄蕊均为5;雌花每两朵生于一苞片腋间;苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。该种果穗供制啤酒用,雌花药用。

 

啤酒花是什么?

啤酒花又名桑科,属于桑科的一种,一般啤酒中都含有这种成分。在我们喝啤酒的时候那股香气就是来自啤酒花了。啤酒花植物蔓长6m以上,通体密生细毛,并有倒刺。叶对生、纸质,卵形或掌形,3~5裂,边缘具粗锯齿。花单生、雌雄异株,雄花排列成圆锥花序,雌花穗状,花期7~8月,果期9~10月。

 

啤酒花的功效?

1.啤酒花能健胃消食,安神,利尿。用于消化不良,临床表现上,啤酒花能治疗消化不良,腹胀,浮肿,小便淋痛,肺痨,失眠。

2.在食用上,啤酒花能使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。此外酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂,它在赋予啤酒特别的香味的同时,也延长了啤酒的保存期。

3.啤酒花能够让啤酒形成优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。

4.啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子,味道比较甜美,但这样的啤酒并不十分解渴,这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。

 

啤酒花多少钱一斤?

根据阿里巴巴最新价格显示啤酒花68元一斤,国产的跟进口的价格不一样,不同的品种也不一样。不过在今啤酒花价格走势有可能上涨!

 

好了,以上就是小编为大家总结的关于啤酒花的作用功效以及相关的介绍,希望能对您有所帮助!

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