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竹笋的生长过程视频全解!

竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。今天就带大家一起去看看竹笋的生长过程视频。

 竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为禾本科多年生木质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。今天就和大家去看看竹笋的生长过程视频。

竹笋01
竹笋的生长过程视频
       竹笋出土后到幼林髙生长停止所需的时间,因竹种而有差异。毛竹的生长量大,需时较长,早期出土的竹笋约60天左右,末期笋约需40~50天。中、小型散生竹,如刚竹、淡竹、水竹、脯鸡竹等的生长量都比较小。

       需时也较短,一般25—30天。出笋迟的比出笋早的竹种,竹笋一幼竹的生长期要短些。按竹笋一幼林生长的速度,可分为初期、上升期、盛期和末期。初期是竹笋地下生长的继续,尽管笋尖露头,笋体仍然在土中。

竹笋02
       横向膨大生长较为显著,笋间长度增长很小,基部各节陆续生根,高生长非常缓慢,一般每天生长量不过1—2cm。到了竹笋的生长上升期以后,竹笋的地下部分各节间的拉长生长基本停止。

       然后成为以后竹杆的杆基,竹根大量抽发,根系逐渐形成,竹笋的节间生长活动从地下推移到了地上,生长速度由缓慢而逐渐加快,生长量也相应地逐渐增大,一般每天可以伸长10—20cm。

竹笋03
       盛期是竹笋生长最快的时期。在竹根继续伸长并开始发展侧根的同时,竹笋的高生长迅速而稳定,呈直线上升,到生长高峰,一昼夜可长1m左右,基部笋箨开始脱落,上部枝条开始伸展。

       高生长速度又由快而慢,竹笋逐渐过渡到幼竹阶段,除梢部尚为笋箨包被外中下部各节间在光的影响下,产生叶绿素,变为绿色的竹青 ,进行光合作用,为竹笋一幼竹生长自给部分养分。

竹笋04
       到了竹笋的生长末期,幼竹梢部弯曲,枝条伸展快,而高生长速度则显著下降,最后停止。笋箨全脱,枝条长齐后,竹叶全部展放,从而形成了新竹。这个过程就是竹笋的整个生长过程。

 

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