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马齿苋的功效与作用及食用方法

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物,肥厚多汁生于田野路边及庭园废墟等向阳处,国内各地均有分布。该种为药食两用植物,全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用,种子明目。
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现代研究表明马齿苋还含有丰富的脂肪酸及维生素A,脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质。今天小编就为大家介绍马齿苋的功效与作用及食用方法。


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       马齿苋的功效与作用及食用方法有哪些,小编为大家简单介绍。
       主治功能:清热解毒,散血消肿。治热痢脓血,热淋,血淋,带下,痈肿恶疮,丹毒,痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾,常配黄连、木香。内服或捣汁外敷,治痈肿。亦用于便血、子宫出血,有止血作用。
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       1、主诸肿瘘疣目,捣揩之;饮汁主反胃,诸淋,金疮血流,破血癖症癖,小儿尤良,用汁洗紧唇、面疱、马汗、射工毒涂之瘥。
       2、湿癣白秃,以马齿膏和灰涂敷。治疳痢及一切风,敷杖疮。
       3、主目盲白霄,利大小便,去寒热,杀诸虫,止渴,破症结痈疮。又烧为灰,和多年醋滓,先灸丁肿。以封之,即根出.生捣绞汁服,当利下恶物,去白虫。
       4、益气,消暑热,宽中下气,润肠,消积滞,杀虫,疗疮红肿疼痛。
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       马齿苋的功效与作用及食用方法表现在哪些方面呢,往下看吧。
       1、预防菌痢:在菌痢流行季节服用马齿笕,发病率明显下降。
       2、治疗菌痢、肠炎及痢疾带菌者;马齿苋对急、慢 性菌痢的疗效,与其它治痢药物如磺胺脒、合霉素等相仿,对急性病例的有效率在90%以上,对慢性病例的有效率亦在60%上下。
       3、治疗钩虫病。
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       4、治疗急性阑尾炎:马齿笕能使白细胞恢复正常,腹痛、反跳痛、腹肌紧张 消失,压痛消失或尚有轻微深压痛。  
       5、治疗淋巴结核溃烂,马齿笕对其它骨结核溃破也有同样疗效。同时还能治疗多种结核病。
       6、治疗疮疖及化脓性疾患:马齿笕对令疮毒、疖肿、乳痈、丹毒、蜂窝织炎、肛周脓肿、甲 沟炎等,溻洗还可用于黄水疮、臁疮、足癣感染等,湿敷法主要用于糜烂渗出性皮损,如湿疹、滦疮、婴儿湿疹、接触性皮炎等都有很好的治疗效果。 
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       马齿苋的功效与作用及食用方法如何呢?马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多。马齿苋茎顶 部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,味道很好,也可以和洋葱或番茄一起烹饪,其茎和叶可用醋腌泡食用。
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       马齿苋常生在荒地、田间、菜园、路旁,分布在中国各地,虽然它长相平平,但它的食用价值和药用性完全掩盖了长相的缺点。今天小编对马齿苋的功效与作用及食用方法的介绍就到这儿,感谢大家的欣赏。

文章来源:花卉盆景

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