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孕妇能吃香椿吗_孕妇吃香椿注意事项

来源:网友投稿 时间:2018-08-01 浏览量: 我要投稿>>

春天是一个植物生长发芽的好时节,而香椿就是这样一个只在春天才会有的食物。作为一种营养价值十分高效的食物。香椿一直就是很多人热爱的美食,特别是香椿炒蛋,简直就是一道特色美食啊。但是如果是孕妇的话,能不能吃香椿呢?关于这个问题,就让小编来给你解答吧。

 

 

什么是香椿

 

香椿又称香椿头、香椿芽、春尖芽、香桩头等,这是一种只在春季的谷雨以后才会生长的嫩芽。由于香椿营养丰富、香味浓郁,用香椿做的菜一直是人们春季饭桌上的一道必不可少的风景。而且香椿的吃法也是很多样,不管是用来炒或者是焯水以后凉拌,都是很受食客们的欢迎。

 

孕妇能吃香椿吗

 

因为香椿所含有的营养十分的丰富,所以很多人就想要知道孕妇能不能吃香椿。其实从中医的角度上面来讲,孕妇是能够吃香椿的。因为香椿中含有丰富的的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质,中医还认为香椿芽味苦性寒,具有清热解毒、理气的功效。

 

 

再者从香椿的营养价值来说,能够对于孕妇有促进食欲和清热解毒、安胎的功效与作用。其次,香椿因含有维生素E和性激素物质,所以也有补阳滋阴的作用,有“助孕素”的美称,女性准备怀孕期间也可以吃些,有助于怀孕。

 

孕妇吃香椿的注意事项

 

虽然孕妇吃香椿有一定的好吃,但是毕竟香椿是属于寒凉之物。所以为了自己的安全与健康着想,孕妇吃香椿还得要注意以下几个事项才行。

 

1、香椿芽来源要明确,确定不含农药或吃之前要充分浸泡洗净,不然吃下带有些许农药的香椿会让身体产生副作用,而且可能会影响到胎儿的发育。

 

 

2、香椿一定要煮熟了吃才行,因为很多人都喜欢把香椿拿来炒蛋或者是用香椿拌豆腐。一定要注意将香椿用开水烫过5分沥干水后再凉拌着吃,用开水烫香椿的好处也利于减少亚硝酸盐的含量。

 

3、由于香椿的梗比较硬,所以在制作香椿饼的时候,一定要把香椿的梗去除或者是打碎。因为硬茎和面的时候会造成不便,当然孕妇吃到较硬的部分也容易给牙龈造成损伤。

 

4、最后,孕妇能吃香椿,但是也不可多吃,这样会对身体造成一些伤害。

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