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产后滋补佳品:产妇鸡汤的做法大全详解!

妈妈们在分娩的时候消耗了大量的精力,所以产后身体会变得非常虚弱,容易因为各种小事而生病。为此,就需要为妈妈们准备一些滋补的食物,让她能够摄取足够的营养,帮助身体恢复。这之中,鸡汤就是非常常见的产后滋补佳品,那么产妇鸡汤的做法有哪些呢?
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由于产后需要吃得清淡,所以一般来说做鸡汤都是比较清淡的做法,这样一来其实就很容易吃腻,让妈妈再也不想喝鸡汤。为了预防这种情况,大家就需要多学习一下产妇鸡汤的做法大全,学习各种鸡汤的做法,让妈妈们在补充营养的同时,能吃到各种美味好吃的鸡汤。

产妇鸡汤的做法,产妇鸡汤的做法大全

 

产妇鸡汤的做法大全:鲜菇红枣鸡汤


       鸡油菌是非常有名的四大名菌之一,它富含胡萝卜素、维生素C、蛋白质和微量元素,能够帮助妈妈补充营养,而且有助于肠胃健康。

       食材:鸡半只,鸡油菌500克,干枣6颗,枸杞15颗,食盐、姜适量。

       做法
       1.鸡切块洗净后沥干,生姜切片,鸡油菌去蒂后洗净备用。

       2.锅中放油,烧热后下入鸡块和姜片,翻炒5分,鸡肉炒香后加开水,水要没过鸡肉,煮开之后整锅倒入砂锅中,用中火煲煮。

       3.煲煮1小时之后,下入鸡油菌和红枣,然后继续煮15分钟,之后放入枸杞和盐,再煮15分钟即可。

 

产妇鸡汤的做法大全:椰子鸡汤


       这道椰子鸡汤是广东一带的风味名菜,是十分清甜的汤水,椰子的甜,再加上鸡肉的香,是鸡汤中的上品。妈妈们吃腻了其他鸡汤的话,不妨就来试试这道充满奶味的鸡汤吧。

       食材:椰子1个,鸡1只,料酒10克,盐3克,姜适量。

       做法
       1.先用筷子在椰子的气口哪里开个洞,然后倒入椰汁。

       2.再用刀背轻轻的敲椰子外壳,将里面的椰肉震松,然后砸开椰子,取出椰肉,将椰肉切成小块。

       3.鸡肉切成合适大小的块,水开后倒入椰汁,然后放入姜丝,之后将椰肉、鸡块都放进去,大火烧开后转小火煮3-4小时,最后放盐调味即可。

 

产妇鸡汤的做法大全:凤菇清炖鸡汤


       凤尾菇的营养价值非常丰富,它含有人体所需的八种氨基酸,而且维生素的含量也非常丰富,可说是非常健康的一种食品。新妈妈产后体虚,就可食用一些凤尾菇哦。

       食材:凤尾菇500克,鸡1只,姜片、葱段、盐、料酒适量。

       做法
       1.鸡清理干净,然后砍成合适大小的块,再放入沸水中焯一下去除血沫,凤尾菇去杂洗净。

       2.油锅烧热,将鸡块放进去炸制鸡皮呈金黄色,然后加水,放入姜片,煮开。

       3.之后将锅中全部食材倒入砂锅,放入料酒、盐、葱段、凤尾菇,用大火煮开转小火炖煮2小时即可。

 

产妇鸡汤的做法大全:山药煲鸡汤


       山药的质地细腻,味道香甜,含有多种营养元素,具有健脾益胃、帮助消化的作用。这道山药煲鸡汤口味清香,也十分非常适合新妈妈的食物哦。

       食材:鸡1只,山药适量,枸杞、葱、姜、料酒适量。

       做法
       1.鸡清理干净后剁成小块,葱打成葱结,姜切片,山药去皮后切成小块。

       2.将切好的鸡块放入锅中,加足量的清水,大火烧开后撇去浮沫,然后放一汤匙料酒,再放入姜片和葱结。

       3.用大火煮开之后转成小火,加盖慢炖1-2小时,之后放入山药,加盖炖煮20分钟,枸杞用清水冲洗一下放入锅中,继续煮10分钟后加盐即可。

 

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