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为新妈妈加油补气:产妇排骨汤的做法大全详解

排骨味甘咸、性平,具有补肾养血、滋阴润燥的作用,产后气血两虚,正需要进补,喝排骨汤就是不错的选择。而且大多数排骨汤的口味都比较清淡,鲜香,因而成为了餐桌上深受人们喜爱的一道美食。那么今天我们就来看看产妇排骨汤的做法大全吧,各种美味的排骨汤等着你哦。
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分娩之后,妈妈们的身体都比较虚弱,而且很容易出现便秘的情况,因此需要吃口味清淡、易消化且营养丰富的食物,排骨汤就是不错的选择。排骨汤的做法众多,加不同的食材就有不同的口味,这里就介绍几种美味营养的产妇排骨汤的做法,让妈妈们换着法的享受美食。

产妇排骨汤的做法,产妇排骨汤的做法大全

 

产妇排骨汤的做法:玉米排骨汤


       食材:排骨500克,玉米适量,葱、姜、八角、水果、盐、香菜适量。

       做法
       1.锅中烧水,放入排骨稍煮一下,去掉血沫,然后捞出冲洗干净。

       2.砂锅中放入足量清水,放入排骨,水果、玉米切段,放入锅中,然后再加入葱姜八角。

       3.开火,盖上锅盖,焖煮3-4小时,之后放入少量盐、香菜(可放可不放)调味即可。

 

产妇排骨汤的做法:莲藕黄豆排骨汤


       食材:肋排500克,莲藕250克,黄豆100克,姜片适量。

       做法
       1.黄豆提前泡发,莲藕洗净后切成块,排骨放入沸水中焯一下去血沫,然后捞出冲干净。

       2.砂锅中加水,放入所有食材后用大火煮滚,然后转小火慢炖1小时。

       3.之后根据自己的口味加适量的盐和胡椒粉即可。(黄豆有下奶的作用,建议从产后2周开始吃)

 

产妇排骨汤的做法:山药红枣排骨汤


       食材:排骨500克,山药适量,红枣适量,料酒、盐、姜、葱适量。

       做法
       1.山药去皮洗净,然后切成合适的小段,浸入清水中待用。

       2.排骨放入开水中焯一下,去除血沫,然后捞出洗净。

       3.砂锅加水,放入排骨,再放入葱结、姜片、红枣、料酒,用大火煮开5分

       4.之后撇去浮末,用小火煮1个半小时,再下入山药,用大火煮开,转小火煮至山药酥,然后放盐调味,撒入葱花即可。

 

产妇排骨汤的做法:番茄排骨汤


       食材:排骨500克,番茄250克,番茄酱40克,姜片、盐、料酒适量。

       做法
       1.排骨放入清水中泡一泡,洗净后放入开水中焯一下,去除多余的血沫,然后捞出洗净。

       2.汤锅置火上,加入适量清水,然后下入排骨、姜片、料酒,大火煮开,转小火炖至排骨熟烂。

       3.之后加入番茄、番茄酱,盐,再炖一会儿就可以关火出锅了。(番茄味酸,可根据口味选择放入多少)

 

产妇排骨汤的做法:海带结排骨汤


       食材:排骨适量,干海带结,白萝卜,姜片、料酒、盐适量。

       做法
       1.干海带结提前泡发洗净,白萝卜去皮后切成块备用,排骨切块洗净,放入沸水中焯一下捞出。

       2.砂锅上火,加水烧开,然后放入排骨、姜片、料酒,用大火煮开转小火慢炖1小时。

       3.之后放入海带结和白萝卜,用大火煮开后转小火煮20-30分钟,最后加适量盐调味即可。

 

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