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孕妇汤的做法大全_孕妇汤的做法详解!

很多人家中都有喝汤的习惯,每天吃饭的时候,餐桌上必备的就是一道汤。怀孕之后,准妈妈最好也经常喝点汤,汤不仅营养丰富,而且很容易消化,是非常适合准妈妈的饮食哦。那么,今天我们就来看看有哪些孕妇汤的做法吧,准妈妈也来学习两手,丰富自己的饮食食谱。

怀孕之后,准妈妈不宜吃得过于油腻,宜选择清淡营养的饮食,这时候,汤就是一个不错的选择。另外,熬汤也是个比较简单的工作,不需要你站在厨房闻油烟,只需要将材料准备好,然后放入砂锅即可,可说是美味又简单易做的食谱。那么下面就来学习一些孕妇汤的做法吧。

孕妇汤

 

香菇炖鸡汤


       这道菜的食材很简单,仅仅用了鸡和香菇为主料,鸡肉含有丰富的蛋白质,而且肉质软嫩易消化。香菇炖鸡汤不仅制作起来非常简单,也不油腻,是一道不错的孕妇汤品。

       原料:童子鸡1只,香菇25克,葱、姜、料酒、老抽酱油、盐适量,冰糖5克。

       做法
       1.香菇用温水泡发后切成块;鸡洗净斩成小块,然后放入锅中加清水、姜丝煮开半分后关火,洗净血沫。

       2.砂锅底铺放姜片、葱段,加入焯过的鸡块和泡发之后的香菇,然后倒入过滤之后的泡发香菇水,并加入料酒、酱油、冰糖。

       3.煮开之后盖上盖子转小火炖半小时,然后加盐调味即可。

 

黄花菜排骨汤


       排骨含有蛋白质、脂肪、维生素和大量的磷酸钙、骨胶原,可以为人体提供钙质,排骨中加入黄花菜,汤也有一股清香的味道,正是非常适合孕期食用的孕妇汤哦。

       原料:黄花菜100克,猪小排适量,干枣、葱、姜、盐适量。

       做法
       1.黄花菜洗净,然后去掉顶部的老根,并放入清水中泡发。

       2.排骨剁成小块,洗净后冷水下锅,煮出血沫后关火,然后用热水冲洗排骨。

       3.排骨放入砂锅中,加入红枣、姜片、葱段,再加没过所有食材的清水,用大火烧开后改小火熬煮1小时,然后再放入泡发的黄花菜继续煮半小时,再加入适量盐调味即可。

 

三鲜冬瓜汤


       冬瓜含有丰富的维生素C,而且钾盐的含量较高,钠盐含量低,可达到消肿的作用。这道三鲜冬瓜汤做法简单,营养丰富,而且口味鲜香独特,也是一道不错的孕妇汤品哦。

       原料:冬瓜500克,海带100克,干贝30克,料酒、盐、大葱、姜、猪油适量。

       做法
       1.干贝用温水泡软,洗净;海带切成块状,冬瓜去皮去籽,切成块;姜切片,葱切段。

       2.砂锅中加入少许清水,放入料酒、葱段、姜片,用中火煮至酥烂。

       3.另起一锅放入猪油,烧至五分熟时放入冬瓜、海带略炒一下,然后将它们放入砂锅中,加入干贝,烧沸后用味精、食盐调味即可。

 

蛤蜊海鲜汤


       豆腐能够保护肝脏,促进机体的新陈代谢,增加免疫力,也是一种很好的营养品。而其他的食物,虾、蛤蜊、金针菇、豆皮、菠菜等等也是富含营养的,因此这道海鲜浓汤也是非常适合准妈妈的孕妇汤食谱。

       原料:蛤蜊250克,大虾6只,豆腐两小块,金针菇50克,油豆皮1张,菠菜2颗。

       做法
       1.金针菇去掉老根后洗净,并放入开水中焯一下,捞出备用;豆腐放入开水中2分钟后捞出。

       2.已经吐过沙的蛤蜊放入开水锅中煮,直到张嘴,然后捞出洗干净备用。

       3.炒锅中倒入香油爆香葱段和姜条、蒜片,然后倒入大虾翻炒片刻,之后加入料酒炒香关火。

       4.将炒锅中的东西倒入砂锅中,加入适量清水煮3分钟,然后再放入金针菇、豆腐和油豆皮煮开,之后再倒入蛤蜊和菠菜,加入盐和胡椒粉调味,并倒少量香油,煮开菠菜变软即可关火。

 

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