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孕妇煲汤食谱大全及做法_孕妇食谱专题介绍!

胎儿的营养都来源于母体,所以准妈妈一定要注意自身营养的补充。怀孕期间,很多准妈妈都容易出现便秘的情况,而且食物也不大容易消化,其实这时候你就可以选择多喝些汤,煲汤的营养丰富,而且容易消化吸收,是非常适合准妈妈的食谱哦。那么接下来就来学习一下孕妇煲汤食谱大全吧。

要说煲汤这个事吧,南方人是最爱的,尤其是广东那一带的人,非常喜欢煲汤。怀孕之后,准妈妈由于早孕反应吃不下还容易反胃,其实就可以多喝点汤,因为汤里面的营养是非常丰富的,而且也容易消化,口味较多。ok,闲话不多说,下面就来看看孕妇煲汤食谱大全和做法介绍吧。

孕妇煲汤食谱大全

 

炖鸡汤


        在孕妇煲汤食谱大全中,不得不提到的一款汤就是炖鸡汤。鸡肉营养丰富而且容易被人体消化,而且价格也不贵,可说是非常适合孕妇日常食用的。

        原料:母鸡半只,干枣4个,姜4片,大葱1棵,枸杞子10颗,八角、桂皮、白芷、陈皮1个,花椒适量,丁香几粒。

        做法
        1.母鸡清理干净,用水浸泡2-3遍;葱姜切片,红枣洗净。

        2.将除枸杞以外的所有材料放入砂锅中,加满清水,大火煮开转小火,慢炖2个小时左右。

        3.等汤香味四溢时,鸡肉用一根筷子就能轻轻穿透,再加入枸杞,继续小火炖煮半小时即可。

 

杂骨菌菇汤


        这道汤里面放了少量的枸杞,它能滋补肝肾、益精明目。而且准妈妈平时多喝点菌类的汤,可以有效给身体排毒,还能清理肠胃,这也是孕妇煲汤食谱大全中深受准妈妈喜爱的一道汤哦。

        原料:排骨100克,金针菇1小把,草菇、平菇、口蘑各2个,枸杞6颗,姜3片,葱1根,料酒2匙,白胡椒粉、盐适量。

        做法
        1.把菌菇等材料洗净切好,葱洗净后切成葱花。

        2.菌菇放入盐水中浸泡十分,然后捞出沥干水分。

        3.排骨用水冲洗干净,焯水后捞出然后用流动的水冲洗干净。放入锅中,加入足量的水,放入姜片、料酒,中火煮开后转小火炖半小时左右。

        4.然后将菌菇和枸杞放入锅中,继续炖煮半小时,之后加盐和白胡椒粉调味,并撒上葱花即可。

 

豆腐海藻鲜虾汤


        这道汤也是孕妇煲汤食谱大全中比较推荐的一道。虾的营养是非常丰富的,而且它的肉质松软,容易消化,是补充蛋白质的不错选择哦。但注意孕期吃虾不要太多,对虾过敏的准妈妈也不要吃。

        原料:豆腐1块,虾10只,海藻1小撮,盐、水、植物油适量。

        做法
        1.豆腐切块,海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。

        2.鲜虾洗净,剪去须和虾线,将鲜果过油锅炒至变色。

        3.另起汤锅,加入适量的水,烧滚后放入炒过的鲜虾,然后依次加入海藻、豆腐,慢火煮3分钟,再加入盐调味即可。

 

鸭血豆腐汤


        豆腐是补钙的高手,而鸭血可以满足准妈妈对铁的需求。这道鸭血豆腐汤口味酸辣,不仅能调动准妈妈的胃口,还能促进钙质吸收哦。另外,它也是孕妇煲汤食谱大全中非常简单的一道汤。

        原料:鸭血50克,豆腐100克,香菜、上汤、醋、盐、淀粉、胡椒粉等。

        做法
        1.鸭血、豆腐都切成丝(也可切成小块),然后放入煮开的上汤中炖熟。

        2.之后加入醋、盐、胡椒粉调味,再用淀粉勾薄芡,最后撒上香菜即可。

 

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