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孕妇菜谱大全及做法_孕妇菜谱专题介绍!

各位孕妈妈平时都是吃的什么呢?面对日复一日重复的饭桌,孕妈妈是不是觉得一下就没胃口了呢?很多人认为孕妈妈非常任性,这样不吃那样也不吃,殊不知这其实是正常的孕期反应,在这个时候,贴心的准爸爸应该多想几道美味的孕妇菜谱,让孕妈妈吃得开心,一直好孕。下面小编就给准爸爸准妈妈介绍几道孕妇菜谱的做法吧!

孕妈妈怀胎十月才能生下宝宝,在这十个月中,孕妈妈要面临很多困难和病痛,这一过程可谓是非常辛苦的。为了稍微弥补孕妈妈的辛苦,在饮食均衡的前提下,做几道可口的菜肴一点都不过分。本期小编就给各位孕妈妈介绍几道美味的孕妇菜谱,让孕妈妈在孕期也能享受美食。

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孕妇菜谱推荐及做法一:栗子鸡块


       主料:鸡腿1只,栗子15颗;

       配料:盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒、水淀粉、水、植物油、白糖。

       做法

       1、先将鸡腿洗干净切块,加入少许酱油和料酒拌匀,研制10分;栗子去壳煮熟。

       2、油锅烧至7成熟,倒入鸡块,炸至金黄时捞出沥油,然后再将栗子如果炸一下捞出沥油。

       3炒锅倒少许油,下入葱姜末煸炒出香味,放入鸡块,加料酒、酱油、盐和白糖。

       4、再加适量清水大火烧开,转小火将鸡块焖至7成熟。

       5、加入栗子继续煮,到鸡块和栗子都酥烂,再用旺火收汁,留少许汤汁关火。

       6、鸡块和栗子装盘,锅中剩余汤汁用水淀粉勾芡,加鸡精调味,再淋少许熟油,浇在鸡块上即可。

 

孕妇菜谱推荐及做法二:小米蒸排骨


       主料:猪大排500克,小米150克;

       配料:姜3片,豆瓣酱5克,黄酒5克,细香葱5克,食盐5克,水适量。

       做法

       1、小米洗干净后装碗,加清水没过小米,浸泡20分钟左右。

       2、猪大排在沸水中焯一下,之后放在碗中,加适量豆瓣酱和姜末,并加入黄酒、盐,搅拌均匀,浸泡1小时。

       3、拿一个圆碗,将浸泡好的猪大排沿着碗底摆好,最后撒上葱花。

       4、然后把浸泡后的小米倒入猪大排碗中,最后将碗放入蒸锅用大火煮开,转小火半小时,关火,再焖半小时即可。

 

孕妇菜谱推荐及做法三:莴笋炒虾仁


       主料:莴笋1根,基围虾150克,青红辣椒适量;

       配料:色拉油适量,食盐4克,味精2克,姜2片,蒜2瓣,料酒1汤勺,淀粉1茶勺。

       做法

       1、首先将莴笋洗净,去皮去老根,然后切成1厘米方的小丁;基围虾去壳去头尾去虾线,剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌制;青红辣椒各切成圈;姜蒜切碎。

       2、油锅烧热,下入虾仁,一变色就马上关火,盛起备用。

       3、锅中留底油,下入姜蒜爆香,之后放入莴笋丁翻炒,接着下青红辣椒炒匀。

       4、锅中莴笋丁变成深绿色后,放盐、味精调味,关火,最后放虾仁,用锅中语文把二者味道结合起来。

 

孕妇菜谱推荐及做法四:叉烧带鱼


       主料:带鱼400克;

       配料:色拉油、食盐、葱、淀粉、水淀粉、辣椒粉适量,料酒1汤匙,生抽2茶匙,叉烧酱2大匙。

       做法

       1、首先把带鱼处理干净,然后切断加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉,腌制20分钟。

       2、将腌制的汤汁倒掉,加入干淀粉,并拍在带鱼身上。

       3、油锅烧热,待油晾一会之后,放入带鱼,煎至8分熟。

       4、将叉烧酱和1茶匙生抽混合均匀,加入适量水淀粉即可调成叉烧汁。

       5、将叉烧汁倒入煎好的带鱼中,等汤汁变得浓稠裹在带鱼身上时,即可出锅,最后撒上香葱点缀即可。

       文章来源:母婴知识

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-09-07 14:01:50

    孕妇的菜谱和普通的菜谱可不一样啊,需要添加很多的营养物质的呢

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