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孕妇鸽子汤怎么做_孕妇鸽子汤的做法步骤详解!

鸽子肉营养丰富,中医学认为鸽子肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、止渴生津等功效。而且鸽子肉容易消化,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有很好的补益治疗作用。因此,民间有“一鸽胜九鸡”的说法。孕妇吃鸽子肉也是很好的,那么下面我们就来看看孕妇鸽子汤怎么做?
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孕妇是能吃鸽子肉的,而且对自身有不少益处。不过,鸽子汤虽然有益,但也不能过量食用。因为孕妇不经常活动,鸽子肉中的大量脂肪会融入汤中,汤中的油消化不全,就容易导致发胖。而且大家要是一直吃一道菜,肯定会腻的嘛。好了,闲话不多说,下面就来看看孕妇鸽子汤的各种做法和详细步骤!

孕妇鸽子汤

 

孕妇鸽子汤做法:枸杞鸽子煲靓汤


       原料:鸽子1只;中草药:沙参5克,白芷5克,党参5克,扁豆10克,枸杞10克,苡米40克,红枣25克,山药5克,百合5克,莲子5克,葱10克,姜10克,盐少许。

       做法

       1、首先把各种中草药洗净,葱姜切段备用,新鲜鸽子洗净。

       2、把鸽子整个用冷水煮开,除去血沫后备用。

       3、鸽子放入砂锅中,加水淹过鸽子,然后把葱姜和各种中草药下入,煮开后换成文火继续炖煮1小时,之后加入少许盐调味即可。

 

孕妇鸽子汤做法:天麻炖鸽子


       原料:乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1块,高汤3大匙,精盐、味精、料酒各1小匙。

       做法

       1、首先把乳鸽宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片,葱洗净后打结,姜洗净切片。

       2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜一起放碗里,放入蒸锅蒸2小时。

       3、蒸熟后取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即可。

 

孕妇鸽子汤做法:银耳陈皮炖乳鸽


       原料:乳鸽2只,水发白木耳100克,水发陈皮10克,精盐10克,味精5克,鸡精2克,高汤750克。

       做法

       1、乳鸽宰杀洗净,剁成块,然后放入沸水锅中煮2分,捞出后用冷水冲凉,装入汤碗备用。

       2、水发白木耳洗净剖块,放入沸水中氽一下,再放入汤碗中,并加入水发陈皮。

       3、高汤煮沸,加入精盐、味精、鸡精搅拌,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,熟时即可。

 

孕妇鸽子汤做法:红枣枸杞鸽子汤


       原料:鸽子1只,红枣、枸杞适量,姜、植物油、料酒、盐适量。

       做法

       1、鸽子闷血后切块,然后过下开水。

       2、用适量素油将生姜片烧出姜味,去腥;之后加入开水,把姜片汤烧开。

       3、再倒入过开水后的鸽肉块翻炒,加入适量料酒,并放入红枣和枸杞,并倒些冷水大火烧开。

       4、然后将锅内的鸽肉块和汤一起倒入备好的瓷锅里,慢炖一小时后加少许食盐,再炖半小时左右即可。

       文章来源:母婴知识

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-06-14 15:29:14

    鸽子和鸡比起来哪一种好一些,鸡是不是脂肪太多了。

    0 回复
    电子邮箱地址:
  • 我寻找大海的尽头:2015-04-01 22:44:28

    怀孕的人喝了鸽子汤有助于孩子的发育,以及孩子需要的营养。怀孕的时候,可以多喝些鸽子汤。

    0 回复
    电子邮箱地址:
  • 完美主义者0:2015-04-01 22:32:37

    鸽子是非常补身体的一种食物,在怀孕的时候,可以多喝点鸽子汤。

    0 回复
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