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孕早期饮食推荐_注意事项!

处于孕早期的准妈妈,大多都受到妊娠反应的困扰,胃口不佳。但孕早期是胎儿主要器官发育形成的关键阶段,特别是神经管及主要内脏器官的发育,在这个时期,胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质等营养素,尤其是蛋白质、叶酸和铁。那么,下面我们就来看看孕早期注意事项有哪些?

孕早期饮食应该要以简单、清淡、易消化吸收为原则,为了适应孕妇的口味,可以适当添加调料。补充蛋白质也是孕早期注意事项之一,蛋白质不仅是孕妇需要的,胎儿也需要。同时,海产品也应该多吃,还有牛奶和奶制品、谷类食物、蔬菜和水果等等,都是需要吃的。另外,孕早期注意事项还要注意膳食的搭配。

孕早期注意事项

 

孕早期饮食注意:防止孕吐的食谱


       孕吐是早孕反应之一,大概会从怀孕5周开始,孕吐时是非常难受的,它会影响妈妈的食欲,造成体重下降。因此,孕早期注意事项首先就是缓解孕吐,缓解孕吐可以从食物下手,下面几个食谱都是能帮助缓解孕吐的。

       梅菜扣肉

       梅菜虽然是腌制的,偶尔吃吃还是没事的,孕妇最好是吃自己喜欢吃的东西,只是注意控制一个量就好了。梅菜扣肉不仅能开胃,还有防止孕吐的功效。

       原料:五花肉2块,梅菜干适量,老抽、生抽、食用油、花雕、冰糖适量。

       做法

       1、将五花肉用热水焯一遍后,沥干,抹上适量生抽与老抽、花雕、少许食盐,码味1小时左右,待用。

       2、油锅放入冰糖,油温7成热,糖色变得棕黄色后,将整块五花肉放进去,肉皮朝下,用中小火煎5-6分

       3、在五花肉稍凉后切成片,放入碗内待用。

       4、用少量炸肉的油把泡发的梅菜炒一下,超出香味后放些糖和生抽,之后盛出。

       5、五花肉肉皮朝下,按照弧形码在碗里,肉与肉之间放些梅菜,在码的时候可以在肉片间撒些盐和生抽。

       6、码完后将剩余的梅菜铺在最上层,然后把碗放入蒸锅,大火烧开后转中小火,蒸1.5-2个小时。

       7、2小时后,关火,焖10分钟左右,开锅,将碗扣在另一只大碗中即可。

       香橙南瓜羹

       对早孕反应引起的恶心、呕吐,可以少量多餐,饮食宜清淡、易消化,可吃些酸枣、桔子等酸味水果,而不宜吃腌菜之类。

       原料:橙子1个,南瓜300g,冰糖30g。

       做法

       1、橙子清洗干净,切成碎粒;南瓜洗净去皮,切成小块。

       2、将切好的橙粒和冰糖放在小煮锅里,加入800毫升冷水,大火煮开后转中火煮30分钟。

       3、把切好的南瓜放入煮锅中,转大火煮滚后继续煮到南瓜熟软即可。

 

孕早期饮食注意:补充营养的食谱


       孕期需要大量的营养,这个大家都是知道的,除了营养之外,食物的口味也非常重要,因为孕妇怀孕期间口味变化较大,若是不合口味,孕妇吃不下东西,很可能导致营养不良,不仅影响自身的健康,也影响胎儿的发育。因此,孕早期注意事项还有营养方面,下面几个食谱都是营养美味的食物,适合孕早期妈妈食用。

       芝麻肉蛋卷

       这道芝麻肉蛋卷吃起来外酥里嫩,口味鲜美,而且营养很丰富,可以帮助孕妇健脾助消化,消除积滞和腹胀。

       原料:猪肉里脊150克,鸡蛋3个,白芝麻20克。

       做法

       1、葱、姜切成碎末,里脊肉剁成肉泥放碗中,加入葱姜末、味精、盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅拌上劲成里脊肉馅。

       2、其余的2个鸡蛋打散在碗里,加入水淀粉、盐,放进锅里摊成3张蛋皮。

       3、蛋皮在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮卷后封口,外面涂抹面糊并蘸上芝麻。

       4、锅中放猪油烧至六成熟,放入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成断块即可。

       糯米甜藕

       这道糯米甜藕吃起来甜润清香,黏而不腻,具有补中益气的功效,适合消化不良、食欲不佳的孕妇。

       原料:干荷叶1张,糯米150克,藕3节,白糖150克,青梅适量。

       做法

       1、先把藕洗净切段一端,再把糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上。

       2、锅里水烧开,把藕放在锅里煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出稍晾。

       3、超过中放入清水,加入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒。

       4、藕皮刮掉,藕切成片放在盘中,浇上蜜汁,撒上青梅即可。

       文章来源:母婴知识

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