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坐月子食谱大全及做法介绍_最科学的坐月子食谱!

来源:美乐乐 时间:2014-12-29 浏览量: 我要投稿>>

孕期由于子宫胀大,对身体其他的器官造成了压迫,而在分娩后,妈妈们的胃肠功能暂时也没有恢复正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次。同时,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,为了满足妈妈们所需要的营养,新妈咪月子期间应该荤素搭配,保证营养的吸收。

坐月子食谱

 

坐月子食谱:生姜滚鱼汤


       产后第一周应以易消化、营养丰富的食物为主。这道生姜滚鱼汤鲜甜软滑,风味独特,营养丰富,汤汁呈奶白色,汤浓可口,能帮助健脾醒胃,是最好的坐月子食谱。

       原料:鱼300克,干枣30克,猪瘦肉200克,盐适量。

       做法

       1、用盐揉搓去鱼的黏质,洗干净后去鳃和内脏,再洗干净。

       2、起油锅,油热后放入鱼,煎至微黄时加入少量绍酒和清水。

       3、之后加入姜片,并加1250毫升的清水,煮至汤汁变成奶白色,加适量盐即可。

 

坐月子食谱:茶树菇鸡肉汤


       鸡肉的热量虽然比猪肉和牛肉低一些,但鸡肉的蛋白质含量非常高,而且种类多,消化率也高,很容易被妈妈吸收,这道茶树菇鸡肉汤有增强体力,强健身体的作用。

       原料:茶树菇30克,鸡600克,盐10克。

       做法

       1、首先将鸡宰好,去毛、去头、去爪以及肠杂;干茶菇泡水洗净。

       2、鸡肉焯水备用,将茶树菇放入鸡肚子里,再放入锅内,加适量水,煲2小时即可。

 

坐月子食谱:姜汁菠菜


       菠菜含有叶酸,能促进人体的生长发育,增强抵抗力和抗病的能力。产后坐月子,还是需要摄入一定量的纤维素,它不仅能帮助促进食欲,同时能帮助消化和排便,防止产后便秘。

       原料:菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油、味精、醋、芝麻油适量。

       做法

       1、菠菜切成两段,放入沸水中过滤一下,捞出沥干,生姜切成小粒。

       2、将生姜加酱油、盐、醋、味精调成姜汁,再把芝麻油淋在菠菜上,拌匀装盘。

       3、菠菜和姜汁同时上桌,吃的时候夹菠菜蘸上姜汁即可。

 

坐月子食谱:花生猪手


       这道花生猪手含有丰富的优质蛋白质、脂肪,以及钙、铁、锌、磷等多种矿物质和其他的维生素,是产妇坐月子下奶的佳品。

       原料:猪蹄,花生,盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。

       做法

       1、猪蹄洗净,放入锅内,加适量水烧开,之后撇去表面的浮沫。

       2、然后放入葱段、姜片、料酒,改用小火连续煮2-3小时。

       3、一直煮到汤汁变成乳白色,再加少许盐、味精调味,搅匀即可。

 

坐月子食谱:栗子冬菇焖鸽


       乳鸽营养价值高,富含优质蛋白,有营养滋补、强筋健骨、增进人体机能的功效。这道栗子冬菇焖鸽非常美味营养,时候坐月子的妈妈们。

       原料:鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙;姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉适量。

       做法

       1、先把鲜乳鸽剖洗净抹干,再用调味料搽匀鸽身内外,腌约15分,待用。

       2、栗子去壳去皮后洗净,再用滚水煮至七成熟,捞出沥干水分,待用。

       3、浸软花菇,去蒂,然后洗干净,沥干水分,待用。

       4、油锅烧热,把乳鸽略煎,之后爆香干葱、姜片和磨豉酱,加酒和调味料。

       5、煮滚后加入花菇和栗子,文火焖煮20分钟到材料熟,汁料收干至浓,即可食用。

       文章来源:母婴知识

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网友观点

最新评论

  • 匿名:2016-09-09 14:41:20

    月子食谱真的看起来不错,都是一些能促进nai'水的东西,不过太多也不是太好吧

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